“可是这甜菜看上去就比其他野菜更费功夫,种点其他的来代替不是更好。”
“其他野菜只能单纯的吃,这甜菜可不同,这菜叶是拿来吃的,根部却可以拿来制糖,到了青阳县后,百废待兴,这些调料对于我们也很重要。”
见识过沈桃如何用盐肤木制盐,这下甜菜能制糖,赵钦也是丝毫的不惊讶,帮着沈桃采了一大袋的甜菜回去。
沈家人看着两人带回来的甜菜,也惊呼是萝卜还是山芋,这种甜菜种的人少,引进的银钱也不算便宜,沈家人之前根本没见过。
沈桃先洗了一个,分给沈家人一人尝了一点甜的菜根,才将剩下的甜菜根切成了丝状,在锅里加水煮开。
二丫分得了一个甜菜根,现在嘴唇上下一碰都是甜味,跑到沈桃的身边好奇道:“小姑,这是做什么的?”
沈桃笑了笑:“等这个熬出来,就能变成你喜欢吃的糖了。”
其他几个耳尖的小孩听着有糖,都纷纷跑了过来,他们的爹娘见着赶紧上来拦住,生怕他们打扰上沈桃,心里却在好奇,沈桃采回来的甜菜,当真能变成糖?
提取糖分的过程并不复杂,复杂的是如何得到精纯的糖分。
只要将甜菜根里面的汁水煮出来,再拿纱布过滤几次,小火熬制,就能得到黄色的糖稀。
沈桃用勺子舀了一小口的糖稀给二丫,二丫用舌头舔了舔,立即点了点头:“真的是糖。”
“沈桃姐姐,我也想要。”
其他孩子可怜巴巴的看着沈桃,他们平日里的吃食都没什么味道,现在闻到了这个糖浆的味道,早就垂涎欲滴了。
那些孩子的爹娘知道这也是稀罕物,纷纷都劝住自己的孩子往回拉,沈桃也用不了这么多的糖稀来制白糖,就舀了小半碗出来风干,让他们等会自己分糖块。
其他人看着沈桃拿这个甜菜就制出了糖稀,也跟着去她去过的地方采摘甜菜,王氏叹了口气:“那地又要被人薅空了。”
之前的盐肤木也是,知道能制盐后,那地方简直是寸草不生,沈家人本来还想多采点为后面做打算,就晚上去了一盏茶的功夫,就已经没有了。
不过沈桃一向也不在意这些,空间里的调料包兑换的积分也很便宜,她做这些东西,也不过是为了升级系统,拿多拿少,都无所谓。
温景尧和陈从世见着她这处变不惊的态度,却感叹她小小年纪,就有如此心胸和气度,而且在这种大灾之世也丝毫不像其他人一样,在吃食上有过争打,更能见其品性。
沈桃没见着温景尧和陈从世的眼神,只是一心扑在制作白糖上。
她之前为了过滤东西就做个一个漏斗,如今正是用上的时候,她将洗净的草封住了口,放到用小瓦罐装着的土里,再将糖浆倒入。
温华不解的看着沈桃的举动:“这好好的糖浆怎么又要放在土里去,生虫了怎么办”
“这只是冷却的过程,我想让这个糖的颜色,变得更加浅。”
温华不明白:“反正左右都是糖,变深变浅有什么区别?”
沈桃看了一眼自己的衣裙和温华的衣裙。
她的衣着大多都是深色的短衫,而温华都是浅色的长裙,便指着道:“就如你我二人衣饰的颜色,或青或灰,或蓝或黑,也没说都是衣服,为何要染上这么多的颜色来作区分。”