不过味精这个东西,古代是没有卖的,得要自己做才行。
周秋雨也不算用复杂的工序做出这个味精来,只打算用虾皮磨成粉来做成味精。
赵景言看周秋雨买来不少的虾皮,他好奇地问道:“在刚才的时候,你不是说海鲜、河鲜这些东西会有比较重的腥臭味吗?”
周秋雨说道:“海鲜、河鲜的身上是有很重的腥臭味,但利用得好了,不仅没有腥臭味,还能够给食材提鲜,成为一种提鲜的调料。”周秋雨也没有跟赵景言藏私,跟他说了,她要怎么把虾皮做成能够给食物提鲜的调料。
赵景言很高兴周秋雨信任他,这么重要的商业机密,也愿意告诉他。
“周小娘子,你拿着虾皮,这一篮子的菌菇就让我来拿吧。”
虾皮总共买了两斤,不怎么的重。
一篮子的菌菇吧,加上竹篮子,起码得有四五斤重多。
刚才买完菌菇,周秋雨就一直自己提着竹篮子,赵景言想着,也不是特别的重,也就没有跟周秋雨争抢。
可现在又买了虾皮,赵景言就坚持让他再拿着一篮子的菌菇。
周秋雨说道:“没事的,我可以拿得动。”
赵景言坚持,还找了一个让周秋雨没有办法拒绝的借口,“现在街道上这么多的人,人挤着人,我需要你帮我前面开道,如果你的两只手都拿着东西,那就没有办法开道了,也很容易刮蹭到别人。”
周秋雨想想也是,也就让赵景言拿着整整一篮子的菌菇。
虽然赵景言嘴上说让周秋雨给他开道,但真的走在人挤人的街道上,主要还是赵景言护着周秋雨。
回到店铺里,周秋雨就又开始忙碌了起来。
赵景言主动给周秋雨做味精,刚才周秋雨也都告诉他,这个名字叫“味精”的调料该怎么做。
孟氏从店铺的前面走到后面后厨,看到赵景言在磨虾皮,眼珠子一下子就瞪得老大,“小赵,你磨这些虾皮是做什么?”拿起虾皮粉看了看,特别的细,简直都快跟面粉一样了,“磨成这样还能够吃吗?”
赵景言解释说道:“这是周小娘子需要的‘味精’。”
“味精?”孟氏从来没有听说过这种调料,不过因为是周秋雨需要的,也是周秋雨告诉赵景言这么做的,孟氏眼中的疑虑瞬间就变没了,还问着赵景言,“需要我帮忙吗?我家雨儿需要多少的味精?”
赵景言:“您忙您的吧,这些我一个人就可以搞定。”
赵景言说话靠谱,做事也靠谱。
他都这么说了,孟氏也相信他。
孟氏就对着赵景言点点头,走向了在灶台前面忙碌的周秋雨,“雨儿,我们家的这个‘销魂露’什么时候能够做出来?我看方记食肆店那边的顾客是越来越多了,多到感觉都快把方记食肆店的门槛给挤破了。”然后也问着周秋雨,“雨儿,他们的这个销魂露吃多少次会彻底上瘾的?明明方记食肆店的销魂露也不便宜,这些个顾客怎么就不心疼呢?”