虽然方掌柜还没有开始品尝自家做出来的血豆腐、小酥肉、油炸鸡肉，但光闻着不怎么喷香的味道，他的眉头就先紧皱了起来，尤其这个血豆腐颜色一点都不鲜艳，暗沉沉的，看着就让人觉得没什么食欲，小酥肉、油炸鸡肉呢，也远远没有周秋雨家店铺炸得那般金黄金黄的，看着也没有那么的蓬松，反正总结一句话，方掌柜看着自家后厨做出来的东西，他是一点食欲都没有。

方掌柜的脸不由拉得老长，呵斥说道：“这就是我们后厨师傅做出来的东西？完全不能够跟周秋雨家店铺的相比较呀！”

店小二低头耷脑，完全不敢搭话。

方掌柜发泄了一通，拿起筷子开始品尝起来。

果然跟他预想中的一样，血豆腐吃进嘴巴里那是满嘴的血腥味，也点儿也不软嫩，反而还硬硬的。

小酥肉、油炸鸡肉呢，吃是能吃，可完全没有周秋雨家店铺的那种，吃了一块还想再吃第二块，即使肚子都给填饱了，还想再吃。

“这是什么？怎么还有血丝的？”这小酥肉还好，一般肉块是比较小的那种，油炸鸡肉可不是，一大块一大块的，如果在下油锅炸的时候没有给处理好生鸡肉上面的血丝，或者在下油锅炸的时候没有炸透整块鸡肉，即使油炸鸡肉外面包裹着的面粉已经给炸熟了，甚至都快被炸焦了，但里面的血丝仍旧还在，鸡肉呢也会夹杂着点点的生。

方掌柜都无语了，他非常气愤地扔下筷子，对店小二说道：“去，你去把后厨的那几个废物给我叫过来！”

店小二可不敢替后厨的厨师承受方掌柜的怒火，忙不迭地跑到后厨去叫人。

没过一会儿，整个后厨的厨师都过来了。

方掌柜当即指着这些厨师愤怒大骂，“你们都是废物吗？就这么点小东西，你们都做不好，我还请你们有什么用？看看人家周小娘子，她也不过是从乡下来的乡野小娘子，她都能够做出各种各样的美味小吃来，为什么你们就不行？你们还是男人吗？怎么就连一个小小娘子都比不上？我养你们还有什么用？一个个的只会浪费我家的银钱！”

这些后厨的厨师们，大部分都算是有些年纪了。

最大的都快将近五十多岁了。

现在被方掌柜这么指着鼻子当众大骂，后厨的厨师们脸色都火辣辣的，压根都没有这个脸面抬起头来去看方掌柜。

方掌柜在大骂了一通之后，算是出了口气，冷静下来问这些大厨师傅，“你们有信心能够做好血豆腐、小酥肉、油炸酥肉吗？”

大厨师傅们都是有好几十年的厨艺。

只不过因为背靠着附近的聚贤酒楼，他们的方记食肆店不用用心钻研菜谱，或者去用心钻研新的菜谱，仍旧会有大把大把的顾客上门，久而久之的，这些大厨师傅们在自己擅长的菜肴上倒是越来越精进了，可如果要研制别人家的菜谱，如果没有点宽裕的时间，他们是做不出来的，顶多就是表面相像，可内里的味道却是相差十万八千里这么远的。

大厨师傅们就面面相觑。

方掌柜看了，不由气不打一处来，手指着这些大厨师傅们又要开骂。