要做百来桌的流水席,那是真的很累,也很容易忙不过来。
不过幸好周秋雨不是新手厨娘,井井有条地安排马寡妇他们配合她,倒也很快做出一道道美味佳肴来。
在开席的时候,全部菜肴都有序地端上了桌。
周秋雨总算可以喘口气,好好歇歇。
马寡妇给她搬来凳子,让她坐下。
周秋雨拍拍自己身边空余的位置,也让马寡妇坐下来好好歇歇。
马寡妇没有推辞,坐在周秋雨的身边说起了前面的热闹,“真的是好多人,我们已经算很早过来了,可门口的人仍旧很多很多,我和常兄弟俩人差点没有挤进来。我还听说,主家太太为了操办她家大儿子成亲的事,足足花费了三百多两的雪花银子,三百多两呀,啧啧,我这辈子都没有见过这么多的银子。我还听说,主家这些家产全都是主家老太太一人辛苦积攒下来的,老太太膝下就一儿一女,家产自然全都由儿子继承的,不过待闺女也不薄,据说陪嫁了将近五百两的陪嫁,可惜那主家姑奶奶不是会经营的主,嫁到夫家才不到一年呢,这陪嫁过去的五百两银子就这么被花没了,她心里很不甘心自家哥哥继承了家里所有的产业,不过她不敢跟她哥哥闹,只抓着她嫂子不放。幸好,那主家老太太虽然已经瘫痪在床,但脑子还是清明的,知道她闺女是扶不起的烂墙,没有听了她闺女的挑拨,跟着针对主家太太。”
周秋雨默默听着,没有对此发表任何的意见。
说完了主家里的家事八卦,马寡妇又说起了主家的那些亲朋好友们,“大部分都是普普通通的亲友,不过看他们身上的穿着打扮,全都挺有讲究的样子,看来为了参加主家太太儿子的婚宴,这些亲朋好友们也算是下了不少的功夫。还有些是坐着马车过来的,这普通人家可是养不起马匹的,即使是主家太太家,也不过是养了几辆驴车。秋雨,你说,如果家里有养了马车的人家也请你去做席面,那应该能够赚不少钱的吧,兴许只一场席面,已经足够你还清家里所有债务了。”
周秋雨说道:“有钱人家也未必就是大方人家的,说不准会更加的挑剔。”
在周秋雨做五星级酒店主厨之前,她就遇到过这样难缠的有钱食客。
说她厨艺太垃圾,菜做得没有一点美味,还说她纯粹是在浪费食材,反正话说得很是难听。
不过也没有办法,谁让她那个时候还不过是个小透明呢?
等她升为主厨,成为家喻户晓的名厨之后,当初那位难缠的有钱食客突然就变得和蔼可亲了不少,即使她失手烧坏了菜,也被这位难缠食客给夸上了天,说得那是天花乱坠,即使她实话实说,难缠食客却觉得她是在谦虚,夸赞的话更是跟黄河之水一样连绵不绝。
当时周秋雨不懂,不懂这位难缠食客怎么前后态度变化这么大。
后来,她明白了。
不是难缠食客前后态度变化大,而是她的身份地位已经跟从前不一样了。
也就是说,难缠食客不过是在见风使舵,看碟下菜而已。
周秋雨心里也非常清楚,这个古代更是阶级分明,一不小心得罪了权贵,那真是怎么死的都不知道,所以之前面对戴季山他们的厚待,她只敢要自己能够承受得起的,其他的厚待她不敢伸手要,深怕会给戴季山他们留下贪得无厌的印象来。
这印象一旦不好了,后面再怎么的转变,也全都成了白搭。
这不,也因为她在戴季山他们面前塑造好了形象,在徐书杰恶意刁难她,往她身上泼脏水的时候,赵景言才会出手帮助她。
周秋雨也没有藏私,也跟马寡妇详细说了这里面的道道,“我们现在还只是算是草台班子,如果那些有钱有势的人家请我们去做席面是好,起码他们家的席面能够顶上我们三四家的普通席面,但还是不能够强求的,我们现在根基不稳,很容易就被他们给捏垮了。”
马寡妇也不是那种不懂世事的小姑娘。
周秋雨这么的一说,她瞬间就明白了里面的各种道道。
马寡妇就说道:“那我们还是一步一步来吧,这样比较稳妥一点,毕竟我们目前即使只接接普通的席面也能赚不少了。”
周秋雨:“是的,人还是知足常乐比较好。”
话音才刚落下没有多久,一个小丫鬟模样的人急匆匆小跑过来。
她不是来找周秋雨的,而是找负责主家老太太饭食的厨娘,“老太太今天本来因为长孙成亲心情非常的好,就连胃口也大开了不少,可你做得饭食实在太过油腻了,老太太只吃了一口全部都吐了出来,然后再也吃不下去了。老太太的身体本来就虚弱,如果再吃不下去饭那怎么能行?你赶紧重新做些比较可口的饭食,我也好重新喂老太太吃下,省得饿坏了老太太。”
主家老太太是家里的主心骨。