第二日李清歌起得很早，倒不是又被小绿叫醒，而是她若是有事挂在心里就容易睡不踏实。

然而醒来后她却没有如原计划的去锦绣坊，因为一大早系统就给她布置了任务，要她在冬至节前酿米酒。

得亏这任务是在她解决了锦绣坊的麻烦之后才来的，不然她可要臭骂系统一顿了。

要说这酿米酒，其实也算是冬至节的传统了，而在冬至节喝的米酒有个别称，叫冬酿酒，寓意是冬日那天晚上，一家人一齐喝的酒。

接到任务后，李清歌就让小绿去让厨房的厨娘们洗出几个陶缸，还有蒸屉、竹筛等物，再泡上十几斤糯米。

“小姐，您是又要做吃的吗？这次是要做这么呀？”小绿不解地问。

李清歌神秘地眨了眨眼：“等到时候你就知道了。”

在等制作工具干透的时间里，她又画了几张设计图。

制作糯米酒的器具必须要干净，不能沾染半点油腥，如若沾了一星半点，肯定会做不成功的，到时候做出来的糯米酒会长霉，只能扔掉。

所以一般在做之前，都会将要用的东西全都清洗一遍，然后等它们自然风干，这样才能保证做出来的糯米酒至少不会因为器具不洁而长绿霉黑霉。

估摸着时间也差不多了后，李清歌便将图纸吹干：“小绿，你将这几张图都拿去竹林交给武戒，让他带给孙掌柜，顺便告诉武戒我今天就不去锦绣坊了。”

做糯米酒不是件轻松的事，怎么也需要好几个时辰，等做完估摸着天都要黑了，再去锦绣坊的话恐怕她人刚到，武戒就要撵她回来了。

说罢她便去了厨房，厨娘们见到她来都很开心，比以前态度要好上了许多。

李清歌知道这是因为她们都听说了冬至日府里的汤圆都由她来做，以及她还做主让老管家在冬至日给大家翻倍工钱的缘故，所以她们这次才如此和颜悦色。

她倒也没觉得她们趋炎附势，假得很，毕竟人都是这样嘛，只有对上真的给自身带来切身利益的人，才会转变态度嘛。

李清歌点头理解性地承了她们的礼后，便净了手，捏了下泡了一个多时辰的糯米，原本硬脆的糯米，已经泡得可以捏碎了，她知道这便是可以了。

有厨娘搓着手上来问：“大小姐，要不让奴婢们来吧，您金枝玉叶的，不好让您动手。”

李清歌摇摇头便拒绝了，她一是也不放心，二是这本来就是她的任务。

她撩起衣袖便开始洗糯米，糯米是一定要淘洗干净的，不然做出来的糯米酒好一点的只是口感不好，掺杂杂物，坏一点的便是长霉了。

将洗好的糯米沥干后，李清歌又在大锅里倒了水，再在水上架起了蒸屉。

因为糯米已经泡过水了，所以不需要像煮饭那样，只需要蒸熟即可。

随即她又在蒸屉里垫上了一层白布，这层白布是必须要有的，犹记得她以前第一次蒸的时候没有铺白布，结果最后糯米将蒸屉的孔堵得死死的，死活都蒸不熟。

待大锅里的水沸腾之后，她便将糯米铺在了白布上，如此接下来便是等待糯米蒸熟的时间了。

厨娘们看着李清歌行云流水般的动作，不免都啧啧称奇，