“……”
李清歌满头黑线,什么叫因为她正在饿肚子啊?她不也还没吃呢嘛!
不对不对,什么叫她的男人?差点就被系统给带跑偏了。
心里虽然老大不情愿,但这任务她还是不得不去做的,再说了,就算武戒不饿,她都有些饿了。
和李富贵敷衍了两三句后,李清歌便跑去了李府的对厨房重地。
经过上回她露的那一手,虽然大家对她还是有诸多不信任,但到底不像上回那样总想让她出去了。
李清歌摸了摸瘪瘪的肚皮,确实饿得都快咕咕叫了,不过如今也已经是下午了,再过不到两个时辰就要到用晚膳的时间了。
思索再三,李清歌打算做些点心吃,不过当然不是普通的点心,她打算做的是饼干。
她先是拿了一些面粉放在大瓷碗里,然后又拿了点鸡蛋和清水。
“大小姐,您是想吃面吗?那边有已经擀好了的面条,您直接用就可以了。”厨娘好心地提醒。
犹记得上回这李小姐做面还是拿的现成的面条,怎么这次反而要从揉面开始了,一时间众人不免都担心这李小姐是不是又犯病了。
李清歌摆摆手:“我这不是要做面条,是要做别的东西,厨房里有玉米淀粉吗?”
立马有人将玉米淀粉给李清歌拿了过来。
李清歌吸取了上回做簪子的教训,先是让小绿帮她将头发给绑了起来,这才开始着手配饼干要用的面粉。
做饼干用的面粉和做馒头包子用的不同,古代并没有专门给饼干用的面粉,好在李清歌以前学过,将普通面粉和玉米淀粉按照一定比例混合起来,也能得到做饼干用的面粉。
而这里没有黄油,她便干脆用猪油替代,至于猪油所缺乏的奶香,她则选择加了些牛奶在里头。
厨娘们看着李清歌将一样样稀奇古怪的东西往面粉加,纷纷摇了摇头。
在她们看来,李清歌摆明了就是又在胡闹,这些乱七八糟的东西能做出什么食物嘛!上回那碗面肯定是个意外。
李清歌才不会去管旁人那些眼光,她将东西一样一样按着比例加着,然后便一点一点将面粉和成了面团。
这是最麻烦的一个环节,在面团将成未成的时候,在手上那就是黏黏糊糊的状态,甩都甩不掉。
不过好在李清歌是老手,她的面团没放一滴水,光用鸡蛋和牛奶和出来,蛋奶香味十足。
不多时,如同一滩烂泥样的东西就被她揉成了一个光滑无比的面团,厨娘们也不免有些惊讶,窃窃私语着难不成这还真是什么食物不成。
饼干的面团不需要发酵,但一般都会让它冻硬些好进行接下来的操作,不过很明显李清歌现在是没这条件的了,她只好让小绿将擀好的面团拿到外面去放一会。
如今天气也冷了,离了厨房这个热源,自然也能冷硬些,接下她便开始着手做‘烤箱’。
做烤箱并不难,有砖头和黄泥土就行,厨房外就有剩的砖,地上就是黄土。
李清歌一点也不顾及形象地就蹲在地上垒着砖石,一边垒一边用黄土和了水加固。
一身好好的留仙裙被黄土弄得脏兮兮的,本来还觉得李清歌是在做吃的的人,看到这一幕又果断否决了之前的想法。
这看起来哪像是在做吃的,更像是小孩子在玩过家家,好在李清歌没有占用厨房里的地儿,不然她们还要纠结怎么将这大小姐请出去,给她们腾出地儿来做晚膳。