何映月听完笑着打趣：“您说的哪里话，日后还得多麻烦您呢。”

客套话又说了几句，她们便要回去了，问起老太太什么时候随着她去铺子，老太太想了想：“我这就同你去吧，我让邻居到时候给长富带个话就好了。”

叹了口气，老太太也起身将自己的行李都收拾了一下，说是行李，其实也不过就是几件洗旧了都要破了的衣裳，旁的什么都没有了。

带着包袱，启云娘就随着她们离开了。

将老人家和启云安排在一间屋子，当天她便和启云娘说起了自己的想法。

“这茯苓口感稍稍有些苦，还有薏仁，这要是做成糕点，能有人愿意吃吗？”启云娘听她说完，蹙眉有些犹豫。

她都做半辈子糕点了，那东西好不好吃，她还是能分的出来的。

听启云娘的质疑，何映月也不生气，眉眼弯弯的笑着，随后拿出早就准备好的材料，不过这其中有个东西老太太不认得。

她拿起来左看看右看看，怎么也分辨不出来这是个什么东西。

“这个叫罗汉果，这也就是改善咱们这糕点味道的关键。”

罗汉果中的甜味对人体来说没有负担，又容易吸收，淡淡的甜味可以中和茯苓的苦涩感，加上以红豆做馅料，又不会叫人觉着太腻，清淡又健康。

老式糕点好吃的秘籍就在于糖度，想要适口，必然需要放上不少的糖，但糖一多了，人就容易发胖。

所以她研究了几日，这罗汉果是最好的甜味代替品。

因为今日时间不早了，她也没让启云娘再忙活，只说第二日她来了之后两人一同研究这糕点的事，今日就让老人家好好休息一天。

翌日一早，何映月他们早早的就来了铺子，不过说来也奇怪，不知道是刘长富昨日根本没回家，还是知道了也没打算找，这几日可是安静的很，也没来铺子里闹事。

何映月将薏仁和茯苓都磨成粉，启云娘手巧，煮出来的红豆沙绵软细腻，又没有粗糙的口感，当真是味道极佳！

而后就是蒸面的环节了，将两种粉包裹上豆沙馅，放在模具中压实，最后放入蒸笼中。

约莫半炷香的时间，糕点便蒸好了，因为也只是尝试阶段，他们也没做多少，一样做了四个。

吃了一口，何映月的眉头便皱起来了：“味道差点意思，也不对，应当说是口感差了些意思。”

入口的确没有苦涩味，罗汉果还有淡淡的药香，入口倒是清新，只不过这口感……许是她磨得粉质有些太粗糙了，入口便觉着有些颗粒感，这茯苓和薏仁本就发硬，虽然蒸过了，可也没有软下来的意思。

“或许这粉末多研磨几遍，筛去较大的颗粒，应当会比较好一些。”启云娘也尝了一口，味道和她想的不同，没有想的那么难吃。

何映月点头赞同，随后又将余下的粉末重新碾了一遍，筛去了大颗粒再重新碾压，反复来几次，终于得到了细腻到极致的粉末。

按照方才的流程又走了一遍，这一次的口感确实比之前好太多了，做出的那一瞬间，两人会心一笑。

端着做好的糕点来到前院，何映月给大家一人分了一小块。

“怎么样，我和婶子在后面研究了好半晌。”她得意的蹭了一下鼻子，一副求夸奖的表情。