第95章 鱼戏莲叶间(1 / 2)

名字高大上,实则是炒什锦。

有人赞叹魏小满匠心独具,自然也有人觉得小炒菜上不得台面。

“用未曾烹饪的青菜包着馅料同吃,我之前在西域倒也试过,做法简单,风味浓厚,就是有些手抓吃法,略显粗鄙。”

“我倒觉得既有趣味也有滋味。”

周长老看了一眼旁边的师兄,知道他须得避嫌,不能给魏小满说些直白的好话。

“生菜鲜甜脆爽,馅料肉香四溢,两者结合,不油不腻,口感一流。更不要说这菜式匠心独具,韵味深远?小炒菜又如何,这叫野趣。”

其余评委纷纷颔首。

更何况,看上去简单的蚬和虾,吃起来却是灵气盎然。几人只觉得有一股清凉在腹中散开,温和地在经脉中游走。就跟整个菜品的风格一般,涓涓细流,婉转悠长。

这可比吃了清心丹还要让人舒坦。可见灵气这一项是绝对能拿满分的。

“另一道菜呢?”

相思子问道。

他虽然没有出声评论,但却很给面子地将整整一个生菜包都吃了进去,算是给足了面子。此前别的菜式都不过是动一箸筷子而已。

“请看。”

魏小满左手端碗,右手拿起筷子在最底层的荷叶盘中,拨开荷叶般的生菜,从里夹住长长的几箸面条。

“指定菜是面条?”

“正是。”

相思子与几名评委对看一眼,眼里均流露出震惊的神情。

“食修资质赛开办以来,还未有人用主食来参赛……”

每个人的手中都拿到了一小碗的面,面条并不似面粉做的洁白无暇,浅浅地卧在热乎乎的汤汁中,配上些小葱花,倒也算是秀色可餐。

相思子带着疑惑,将面条夹进嘴里。

鱼肉柔和而香醇的滋味,在舌苔上短暂停留而又轻轻滑走。像有一尾鲤鱼在婆娑起舞,在奔腾向东,逆流而上。

下一秒,这尾鲤鱼舞姿优美地跃出水面,跳过龙门,跳进了他的腹中,释放了体内所有的精华。

“这是鱼面?”

他情不自禁地呷了一口汤,愉悦和温暖的感觉便从心里涌了出来。

汤是用鸡骨熬的,撇去了上面的油脂,只留下一丝醇香。面则是用剔了刺的鱼肉,加上面粉,香油经过上百次的捶打制成。

既有鱼的鲜甜,又有鸡的甘美。虽是主食,却又像菜一样色香味俱全。

“所以,鱼戏荷叶间中的鱼,就是指的这鱼面?”

魏小满点点头,直言道:

“这一组菜式,分开进食也可,但组合在一块,却更为合适。如今节气已过小暑,正适合吃碗小面,配点香口的小菜,再加上这流觞曲水,荷叶田田,既有应景应节之意,又有开胃消食的功效。”

“妙啊!这位选手真是生就了一颗七七窍玲珑心。”

这下,连一开始不太看好魏小满的评委,也忍不住出言称赞。

几人一番交头接耳,最后在评分表上唰唰地写上了分数。须臾间,显影石上伴随着主持人的声音公布了成绩。

“93号选手,《鱼戏莲叶间》组合菜,优秀。恭喜获得高级食修资质。”

观众席上立马炸开了锅。

这不是全场第一个高级资质,却是这几年来第一个获得高级资质的女食修!年纪还是如此的小!