五行大陆别的地方，魏小满不清楚，但以她在大树村和清风镇两个地方所见而言，这的饮食相对清淡，追求食物的原汁原味。

当然，这并不是说有什么不好。

只是饮食百味。春江水暖，河鲜最美；夏日解腻，凉拌开胃；秋季滋补，笋干焖鸡，冬日挚爱，则必定是热辣辣的火锅莫属。

就跟不同时节适合吃不同菜式一样，不同的食材也需要用到相宜的烹饪手法。

比如猪下水。

只要做好了去腥的步骤，其实猪杂粥也好吃，但有不少味觉灵敏之人是吃不惯的。

若是做成重油重盐的卤味，则可以掩饰一切，堪称完美。

魏小满斟酌了一下，否定了自己做简便的猪杂粥的想法。嘴里噼里啪啦说出一串材料：

“我需要八角，桂皮，草果，茴香，姜，葱，盐，饴糖，以及花椒，辣椒，还有米酒。”

二牛和三花对视一眼，被魏小满这专业的架势震慑到了，嘴里喃喃地应道：

“我去其他人家里问问，看能不能凑个齐全。”

虽说大伙事后又从地里刨出来一些吃的用的，这两天也在山上陆续找到些野葱，野辣椒之类。

平日却也没有哪家有这样全乎的配料。

特别是糖，盐这种稀罕物。

好久没吃过饴糖的三花更是在心里嘟喃：

“那可是糖，小满姐真浪费啊。”

待调味的材料“借”了回来，二牛又被指使着对下水进行处理。主要针对的是猪大肠，小肠和直肠。

二牛看着妹妹三花捏着鼻子嫌弃得站得老远，任命地开始干活。

这猪肠子，触之滑不溜秋，闻之腥臭臊气。他按照魏小满的意思，将它反过来不断用洗米水清洗，仍是满腔肥油。

怎么看也跟美食不搭边。

“小满，你这是要做什么？”老魏头忍不住问。

“卤水拼盘猪四宝。猪四宝，也就是猪肝，猪肠，猪腰，猪耳，当然换成猪的其他部位也行。纯粹是为了凑个数，说起来好听些。”

魏小满一边解释，一边对二牛进行理论指导。

没办法，她还是个瞎子呢。做饭这种复杂的事情，暂时还只能交给他人。

“将这些食材都洗净了，切块，冷水下锅，放点酒去味。”

不多时，二牛将食物捞出，发现猪杂已经血污全无，异味也淡了许多。

“用小火加热，放点油，慢慢地把姜葱姜蒜煸出香味，再把其他香料除了辣椒，连同猪杂和清水一同放入。”

野菌粥熬煮的同时，小火焖煮的猪杂“咕咕”作响，慢慢地开始氤氲出浓郁复杂的味道。这是猪内脏的油脂与药膳香料等进一步混合后，散发出的特殊香味。

“好香啊！”三花和二牛闻着味道，忍不住夸道。

“闻着不错，就不知道吃起来如何。”

老魏头嘴上虽硬，表情却也软化了不少。

卷毛则开始坐不住了，磨磨蹭蹭地走出洞口探头探脑。

魏小满扫了一眼对方，刚好与它的目光在空中交汇。

心里暗暗发笑，这狗妖的心思也太好猜了。

等到粥煮的差不多，卤水猪四宝也好了。

“别急，再调个辣椒酱。”

二牛此时已经不似之前的勉强，立马屁颠屁颠地取出一颗小辣椒，将其与蒜头充分剁碎，再混入盐，一点点饴糖慢炒。