“这草单放,便会出现极致的口味,和其他调味放在一起反倒会毁了这道菜。”
沈羽指出这道糯米鸡的关键点,沈乔乔的改进自然不是问题。
“没想到你还懂这么多。”
这感叹不作假,沈羽的厨艺不精,明眼人都瞧得出来,沈乔乔以为他会帮倒忙,可是竟然真的解决了问题。
“寻常见解而已。”
偶然间翻书习得的,只是不知这镇子竟真会用这味药草调味,他也是闻所未闻。
“可为何我吃起来不觉得奇怪?”
蹙着眉头思索到,沈乔乔率先尝的那一口没有任何问题。
“药草出锅后才会慢慢质变,所以不同的人品尝有不同的味道,或许你品尝的那一刻就是正常的。”
话虽如此,这药草还能有千百种味道,沈乔乔觉着还要学习的东西还多着。
沈乔乔决定再做一遍,不放药草,试着放放其他调味,就请沈羽在外先喝着茶,又继续在里头钻研糯米鸡。
她想得到的是用这个世界本来的酱料调味的糯米鸡,而不是用空间里的酱料制成的,这样才能达到成批制作售卖,寻常百姓也能动手做。
能将厨艺传播出去,做的好吃,用最简单的料做最美味的食物,沈乔乔决心在赚钱以外做的事。
酱料鸡肉荷叶,按照不同方式烹饪,选择不加药草,沈乔乔选择加了一些香叶。
随着最后一步的完成,糯米鸡出炉,轻轻用银勺挖下一小块,热气漂浮在空中,放在嘴里细细咀嚼,糯米的软糯在味蕾炸开,加上鸡肉的松散丝嫩感,入口即化。
“还是差点味道。”
尽管口感很好,可吃起来总是觉得差了点什么。
“怎么会?”
沈乔乔跟着尝了几口,确实觉得差了点,好吃是好吃,就像是漂亮的裙摆少了刺绣,美中不足。。
接二连三的失败,沈乔乔有些怀疑自我,莫不是她的手艺下降了,做出来的菜品也少了味。
“让我一个人安静安静。”
沈乔乔喜欢一个人待着做事,特别是厨艺,只要一个人静静就能想明白很多事情。
不再理会沈羽,自顾自地把门关上继续倒腾那道糯米鸡,究竟是火候还是材料酱料不够呢。
“诶。”
薄唇轻启,沈羽还想说什么,随着门关上,又咽了下去。
这时李玉忽的从旁边窜出来,手上还捧着一个花球,郑重道:“娘亲莫不是生气了,才把你关到门外。”
语气中的嬉笑意味浓重,小鬼头似地歪歪脑袋,捧着花球继续玩了起来。
生气了吗,沈羽发愣,墨色的瞳孔直勾勾地盯着前方显然魂不守舍。
“等等,生气了的话该如何哄她?”
叫住不远处的李玉,沈羽眼巴巴地听她回答,他本就不太懂男女之事。
“笨蛋,当然是送她东西,哄她开心啦,莲儿收到礼物就会很开心的。”