云姝婳把水饺包好,她刷锅开煎。不一会工夫,焦味飘出,两兄妹捂住鼻。
“糊了……”
云姝婳急忙揭开盖儿,水饺底部烧黑了。第一回用这种古代大锅灶,火候没掌握好……
她抿抿嘴,想了想,抽出一根柴,用文火煎。
这一次,成功了!
云姝婳唇角含笑,把煎好的锅巴贴儿挟出。
墨小兰低声说,“娘亲,水饺不是煮么?你煎的,能吃么?”
墨青竹蹙眉,“好丑,能有人买么?”
云姝婳看着外表,确实不大美观,“看着丑了点,吃时香。不信你们两个尝尝?”
“好呀!”墨小兰不顾烫手,提着一个塞进口中,烫的直呼气,舍不得吐出,着实是太好吃,香、脆!
“娘亲,你的手艺真好,看着怪丑,却好吃,肯定可以卖光!”
墨青竹忍不住也尝个,非常赞同墨小兰说法,嘴巴上却说,“还可以!”
两兄妹的肯定,叫云姝婳信心很足!
“那行,我这就准备出摊,不尝一下怎么知道好不好下货呢!”
云姝婳兴冲冲挑着一担锅巴贴儿去镇子里。
两兄妹像小尾巴跟着云姝婳一块到码头。
两个小家伙实际上很怕云姝婳是攒钱跑路,要时刻看着她才行!
几人满脑大汗的摆好了摊位,时间已然临近中午。
云姝婳拿个碗,挟10只锅巴贴儿给两兄妹,“午饭吃这。”
准备工作不充分,300个锅巴贴儿,忙一早晨。
两兄妹非常乖,蹲在云姝婳脚旁吃的津津有味儿。
云姝婳瞅准码头做工的男人,错过早餐,刚好赶上午饭。
男人们收工,云姝婳周围卖食物的摊儿就多起来。
他们干重力活,吃粗粮易饱腹,大多数人不会选好吃却不饱腹的锅巴贴儿,况且卖相有点差劲儿。
云姝婳看左右两旁的摊儿买卖红火,她这理却十分冷清,不禁发愁。
此时,有人看两兄妹吃的满嘴淌油,向前来问,“你这玩意儿怎么卖?”
“4厘钱10个锅巴贴儿,用鲜笋跟肉做馅。”云姝婳看着买卖上门,分外热情,“肉是今天早上现杀的!”
“这煎糊的水饺,怎么卖这样贵?”
他们扛一布兜才1个铜板,这10个锅巴贴儿不够垫肚子,4个铜钱去别家都是管饱的!
要是不是俩小娃儿吃的香,看着叫人眼馋,他全都不会问,“2厘钱10个,没有人会要的!便宜点,卖我2厘钱10个?”
墨青竹机灵,见男人嫌贵,捧着自个儿的碗递到他跟前,“大伯,我娘亲包的锅巴贴儿可香了。如果不是要卖,我一顿能吃50个!不信你尝尝,不香不要钱,白送你10个!”
这锅巴贴儿香味非常勾人,尤其是那股特殊的葱香味,直让人犯馋。
男人想尝,是什么神仙水饺,卖这样老贵老贵!
提一个锅巴贴儿塞入口中。
脆、香、鲜,白笋爽口,让人回味无穷!
墨青竹笑吟吟的问,“大伯,怎样?”
“香!我从没吃过这样好吃的食物!真过瘾,全身像有用不完的劲儿!”赵大栓舔着唇角,馅儿足,确实值这价。“来10个!”