而听到这话的伙计和管事，虽然有心，却着实没力气收拾。

反正从前面谢云溪的表现来看，晚上要说的事，只能是好的，不会是坏的。

不过，东家都动起来了，还干着活儿，其余人，也不是没有眼力见，歇息够了，便一个鲤鱼打挺起来，跟着收拾。

除了负责采买的管事和人需要外出，其余人都留在了酒楼，一起打扫卫生。

人多力量大，采买的人还没回来，谢云溪等人已经将酒楼打扫干净了。

紧接着，周管事和秦小阮，在众人的目视下，不慌不忙地算着账。

一个纸上，奋笔疾书；一个拿着算盘，打得噼啪作响。

有些坐立不安的伙计，看着算账的桌子，简直是望眼欲穿啊。

足足半个时辰，今日的账，才算核对好了。

把结果交给谢云溪后，她也大吃了一惊，她是想过依着酒楼今日的火爆程度，会赚很多，却没有想到会这么多。

不过也算正常，今日是头一天，看着新鲜，来的人也多。

一次的新鲜，不能留住人，只有源源不断，层出不穷的新花样，才能长久。

待日后有了人脉和老顾客，那酒楼就不用担忧，日后会不会生意不好了。

在秦屿的提醒下，谢云溪收了收脸上的吃惊，清了清嗓子，才开口道：“咱们酒楼的账，原本不应该算给大伙儿看，可今日生意好得很，又是酒楼接客的第一日，那我便明明白白地告诉大伙，也让大伙放心做下去。”

“除开买食材买酒等东西的钱，今日酒楼纯赚了三千五百两银子。”这还是在菜品酒品因为开业大酬宾，降了半价的结果。

此言一出，在场的众人，除了吃惊，便还是吃惊。

光是一日，就能赚到这么多。那岂不是说，以后，酒楼会越来越红火。

酒楼赚得越多，对他们好处也多啊。

“这些银子，要留一半拿去买食材和酒，其余的，用作他用。”谢云溪扫视了一眼众人，顿了顿才道，“这剩下的钱，我打算再多请几个跑堂的伙计。”

只有三个伙计，还有秦家人，是远远不够的。

“大家放宽心，这是酒楼生意太好了，多些人，大伙也能轻松些。”谢云溪看了眼众人，继续说道，“咱们酒楼会逐渐完善起来的，日后，大家既能歇息，也能照常领工钱。”

谢云溪可是想要做个好老板的。

她打算仿照现代的工作制度，每日酒楼营业多久，大伙怎么轮休，以及升职加薪制度，她回去要想想，一一写出来。

当然，有奖励，也有惩罚。她最不能容忍的，便是背叛。

做错事可以有再来的机会，可若是背叛酒楼，那她不仅要让这人把钱拿回来，还要在业内宣传，让其他酒楼不敢用他。