然后，等她再去找一个可以代替鸽子的东西，这时代，鸽子也是一种昂贵的东西，想了想，她去后院喊了十一。

十一果然下来，一听说是要给自家主子补身体，当即来劲儿了，让她等着一刻钟就送来，得了准信儿，宋福宝又回了灶屋里处理其他的食材。

干香菇没有，但是之前进货的药材里有干松茸，代替，洗干净，泡发，冬笋……她没注意过，不过佛跳墙之前的食材里有剩的类似的东西。

泡发切片备用。

火腿……没有准备，她又想到了刚才那位玉芝姑娘家提过来的黑黢黢……她拿出来对半劈开，选择里面几坨好的部分切片备用。

然后又将鸡肫，鸡肝洗干净，将杀好拔了毛的老鸭，麻鸭，又洗干净，再把两只鸭子整料出骨，这也是全步骤最难的地方。

用刀将两只鸭子全身所有骨头取出，且不会把鸭肉捅破，弄完还是一只柔若无骨的鸭子才能包得住汤汁！

两桌人，就算一人一口，她也得做两份！

加上鸽子，就得处理六只，为了让大哥练手，她让杀了三份的量，大哥也在旁边看宋福宝处理第一遍整料去骨。

负责烧火的，打下手的盯着，全都不敢喘息声大了，有的甚至屏住呼吸，不敢呼吸，紧紧的盯着宋福宝操作。

这真的能行嘛！

要把骨头全部从鸭嘴里取出来还不伤害鸭皮囊，这也太难了，听着就不像人能干的事情啊。

如果不是喜欢做美食的人，怕是直接狂躁了！

“咿呀，嘶，破了！口子不算很大！”

“没事儿没事儿，妹妹再来，家里鸭子可多了，我再去给你杀一只！”

“杀两只吧，妹妹都没能一次成功，大哥肯定……大哥我不是那个意思嘿嘿嘿！”

……

宋福宝泄了气，都快完成了破了，手生手生，她不气馁，重新全神贯注的开始弄，哥哥们哼哧哼哧的杀鸭子，惨叫声连连。

宋福宝一次比一次准头好，速度快，第二只鸭惊险完成，让灶屋里的众人惊叹不已。

“竟然真的可以呀！妹妹，你也太厉害了吧，不知道的还以为你当了多少年厨子了！大哥，你快试试！”

“试试就逝世哈哈哈哈，大哥你可只有三只鸭喔，可别都破了，破太多我们吃不完的，未来每天都吃鸭子，想想也是挺难受的！”