刚笑完，一个面熟的小厮过来了，宋福宝记得，这是李员外家的管家，刚开始做生意时多亏他的照顾。

只见李员外上前拱手，宋福宝和宋奶奶回敬，才听见对方道。

“恭喜恭喜啊，今日午时员外过来捧场，怕你们生意太好，所以特地嘱咐我一大早就得过来预定下包间，现在还有吧，有的话可得给我们留下一个了。”

“当然是有的，李员外是今天第一个预定的客人，到时候送一个果盘，感谢员外照顾，您回去说按时来就行了。”

宋奶奶回复，管家这才点头离开。

李修三人从对面天香楼二楼冒出头来，冲宋福宝大喊，“福宝，包间可得给我们三留一个，就咱们这交情，可不能没有吧！”

“好，天字二号房！”宋福宝比了个ok的手势，也不管他们看没看懂，就不多说了。

包间一共才四个，改的预留一个……

转身，又遇到一个小丫鬟，神情倨傲，却又有些忐忑，“喂，你们这里是有专门招待女眷的包间时不时，我家夫人要宴请朋友，这是定金，帮我们安排一个，午时一刻到，直接从后面上二楼。”

“好，随我来登记一下夫人的信息，防止别人冒领，请…”宋福宝耐心招待，也观察着伙计们的动作。

在旁边指导，纠正，听说可以预定位置，结果都开始预定了，因为预定准备不足，所以第一轮18桌就全部给预定出去了。

幸好后面都是些看戏的，宋福宝觉得压力也小了。

这火锅谁也没吃过，必然是观望比较多，而且价格一桌子算下来到底要多少，也得考量。

她明白，等着中午开始营业，大家看到了，就会明白的，选择就会容易起来。

谁知道午时之前就坐满了半个屋子，散台居多，火烧起来，桌子上把示范的两个锅架上，然后倒上茶水，开始煮。

最开始大家只觉得一锅香料特别好闻。

直到清汤个红汤两个过逐渐烧开，香味儿溢出，众人只觉得霸道，口齿生津，原来这就是火锅啊！

果然是用火烧的锅！

怎么吃呢？

宋福宝示范了一遍，也让大家尝尝两种汤锅的味道之后再进行选择，经过麻婆豆腐和辣味卤肉，现在的辣已经有很多人可以接受了。

加上香味儿更霸道，所以基本上都是选择红锅，在吃之前，宋福宝委婉的解释了一下吃火锅可能带来的副作用。

比如**残满地伤，比如叽咕叽咕窜一天，都是正常现象，更是直接劝慰，肠胃不好的，可以放弃红锅。