“娘,这个豆腐做起来可简单了,只需要用豆子就可以做成豆腐了,哦,对,还需要用石磨。”
“把豆子用石磨给磨成浆糊状,然后再把这一些豆浆给煮沸,煮沸豆浆,可以加糖直接就能喝。”
“要是不合的话可以往里面加入石膏或者是卤水,把他们点成豆腐,然后再把形成的豆花,装进我们事先准备好的模具里。”
“再用一些石头或者其他中物把豆花压成豆腐,这样豆腐就做好了。”
“一斤豆子可以出两三斤的豆腐,不管我们一块豆腐卖多少银钱,应该是不会亏钱的。”
听到她这么一说,苏家人才知道这个豆腐居然是用豆子做的。
听起来这个做法一点都不难,就是费一些功夫。
他们平时吃豆子的时候,可没有想过要把豆子变成豆腐,豆浆什么的,更是没喝过。
要是他们把这一些豆子变成了豆腐,再拿出去卖,应该能够有收获。
还不等其他人开口,陈翠娥就想要把这个活给接过来。
“娘,最近大家伙都这么忙,要不然让我们二房先试试做这个豆腐?”
“我保证会把这个豆腐做出来的,味道一定不会差。”
看着陈翠娥两眼冒光的样子,秦寻芳哪里不知道她在打着什么小算盘。
她正是想着赶紧把豆腐的这一门手艺,留在他们二房的手里,到时候他们拿的银钱自然也是最多的。
但是这是自家闺女提出来的办法,苏母怎么会这么轻松的让陈翠娥给拿去了。
秦寻芳语气淡淡的说道:“你也知道现在吗?你哪里抽得出时间去做豆腐?”
“娘,我可以跟我家那一口子在晚上休息的时候做,保证不会耽搁早上做事。”陈翠娥下意识的开口反驳。
但是苏母依旧淡淡的回到:“你说你晚上做,那你什么时候去卖?你总得白天去卖吧,总不能今晚做的豆腐留到明晚卖。”
“那你白天的事情,谁来帮你们家做?”
“就算有人愿意帮你们家做事情了,那这石磨你又应该从哪里弄来?”
“只要你能弄得到石磨这件事情,你要是愿意先干着,那就给你先干着了。”
陈翠娥听到她这么一说,傻眼了。
她只是想着这个生意能够赚钱,可没有想到居然还有这么多的弯弯绕绕。
她手里可是一文钱都没有,她去哪里变出一个石磨?
于是陈翠娥只好低下了她的脑袋:“娘,是我太着急了。”
“想要帮忙做事是挺好的,但是也要看是什么时候,我们最近要忙的事情多着呢,等忙完了这一段时间,我再看看怎么这个豆腐要怎么弄。”
她都这么说了,陈翠娥只好把自己的小心思给压在了心里。
听到自家居然还没有开始做豆腐,二二舅奶只觉得十分失望。
她在心中暗暗决定,明天一定要去城东看看,找一找有没有石磨,早日把这个豆腐给提上行程。
自从吃了这个豆腐,她一想到以后不能吃上,估计今晚睡觉都不香了。