“卖早点的。”

李远桥看了一眼手推车上面的几个字：“煎饼果子？”

他认得这几个字，但又担心认错了。

“嗯，煎饼果子。”

“在哪儿卖？”

“菜市场口。”

两个人简单的对了几句话，沈念一转身进了屋。

早上卖煎饼果子，这会儿还得做火腿肠，要不然煎饼果子里面夹的菜太单一，吃多了还会腻。

李远桥见沈念一进了屋子，也没再多逗留，而是朝着菜市场的方向走。

不知道为什么，在听到沈念一是在菜市场口卖煎饼果子，他就动了要去菜市场附近看看有没有合适的铺面的念头。

要是有了店面，他卖煎饼果子也不用日日起早贪黑了吧……

沈念一在厨房忙得热火朝天。

吃过午饭她就把买来的猪肉用刀剁了一斤肉馅，剁完以后放了调料腌起来，再去院子里洗猪肠子。

猪肠子是用来做肠衣的，但是却极其难洗，连带着翻洗了好几遍才算是干净。

等洗完肠衣，又去厨房看腌的肉馅，见肉馅也腌得差不多了，才又把面粉倒进去。

因为是要放在煎饼果子里的，成本不能太高，所以面粉数量足足是肉馅的三倍。

等面粉和肉一起拌好，她才把肠衣接在漏斗的下口处，让秦小梅帮忙扶着，自己拿了勺子舀一勺和了面粉的肉馅往里灌。

面粉和肉馅不能和得太湿也不能太干，太干了不好灌，太湿了不成形。

灌好一节就用线缠一节，足足弄了一下午，沈念一总算是弄出来三十根肉肠。

加一根肉肠多加一毛钱，一斤肉七八毛，一副肠没有用完，三十根肉肠可以卖三块钱，净利润也在两块以上，她决定明天继续准备五十个煎饼果子的量，卖完就收摊。

等锅里的肉肠蒸熟，沈念一才提出来晾在案板上。

见两个小丫头都是一副好奇模样，她特意剪下来两根放在锅里用油煎至两面金黄，才放进盘子里，让姐妹俩吃。

姐妹俩从来都没有吃过这样的东西，光是看着都觉得稀奇，忍不问了一句：“妈，你做的这是什么？”

“肉肠，尝尝再说，看看好不好吃。”

她以前也有做过，只不过是在她生活的时代，那时候调料比现在还多，所以她有点担心这次做的好不好吃。

秦小梅拿起筷子夹起来，凑到她面前：“妈你先吃。”

沈念一笑了笑，干脆拿刀切下来一小段放进嘴里。

被油煎过的肉肠格外好吃，虽然没有后来厂家生产的那么多乱七八糟的东西，可是因为她放了肉粒，肉粒也是提前腌制过的，再配上面粉以及淀粉混合，吃起来Q弹又满是肉香味。

两个小丫头见她吃了，也跟着开始吃自己面前的肉肠，一口咬下去，两个人都惊住了。

“妈妈好吃，肉肠好吃！”

“我也觉得妈妈做的肉肠好好吃，妈妈好厉害~”