第17章 全部卖完(1 / 2)

将花生米浸泡半刻钟。

沥干水分。

白小米用着自己买的香料制作起了十三香,她做出来的可是比现代卖的还要香一些。

白小豆见这么香,没忍住尝了点。

一进嘴巴。

他就吐了出来:“姐,这香是香,但是不好吃。”

听他这么说。

白小米笑了:“你这傻小子,这是佐料,就这么吃当然不好吃了。要和食材一起做出来才好吃。”

“哦。”

白小豆烧火烧得赢就去拿了些花生来剥。

白小米在十三香做好后和盐一起倒进花生米里翻拌起来。

翻拌均匀。

白小米放到一边腌制起来。

趁着腌制的时候。

白小米走了出去帮着剥,剥到又有几斤后,她没让白小麦在剥了:“二妹,休息会儿吧,正好看看我怎么做五香花生米的。”

“嗯。”

白小麦点了下头随着白小米进了厨房。

看白小米将剥出来的花生泡了下就腌制起来,白小麦张口问道:“姐,五香花生米这样就做好了吗?”

“当然不可能这么简单了,等它腌制好还要炒。”

白小米笑意盈盈的说道。

还要炒啊。

白小麦的问题是一个接一个,她又问道:“那要腌制多久?”

“半个时辰左右。”

白小米如实回答了她。

一听要这么久,白小麦不想在这里干等,她说道:“姐,这点花生不够卖吧,你这后面肯定还做对不对?那我去把其他的花生都剥出来。”

她这妹妹真是一点闲不住。

剥了这么多手不疼的吗?

白小米心里想着,但还是走了去跟白小麦一起剥。

灶里不用烧火了。

白小豆就将自己剥的花生米端了出来和她们坐在一起剥。

……

半个时辰转眼就过去了。

白小米检查了下,确定已经腌制好,她把白小豆叫进来烧火,她洗起了锅。

交代白小豆怎么烧火。

白小米把白小麦叫了进来。

白小麦这次没有空着手进来,她端着花生进来一边剥,一把看白小米做五香花生。

花生直接和香料一起炒是炒不香的。

白小米就用盐和香料一起来炒的,将盐和香料倒进锅里,她把腌制好的花生一并倒了下去,随后慢慢的翻炒起来。

先用的中火炒。

炒到盐巴脱落。

花生米有些变色。

白小米才让白小豆转小火的。

闻着飘出的香味,白小豆和白小麦都不由得咽了咽口水。

确定已经炒到干香酥脆。

白小米用漏勺漏去多余的盐,将做好的五香花生米倒进了一旁的布袋里。

“姐,能吃了吗?”

白小豆眼巴巴的瞅着白小米。

“可以了。”

白小米盛出一点吹了吹,递给他们。

做好的五香花生米,又香又脆。

白小麦和白小豆都很喜欢,两人吃了一颗又一颗,一连吃了好几颗才停下。

“姐,你做的五香花生米是我吃过好吃的花生米。”

白小豆一脸崇拜的夸道。

听他这么说。

白小米笑了起来:“真有这么好吃吗?”