宋昭专门跟着他去吃了一次席面，看了看他的手艺。

小炒大部分厨房都能炒的很好，但多了可就不一定了。

快餐最重要的就是快和多，一次要炒好大一锅菜，所以她要的是这样的菜也能做好的人。

孙师傅确实挺有一手，所有的菜都做的挺好吃的，手上还有几道拿手好菜，这样就足够了。

除了厨师，她还招聘了一系列的人员，什么帮厨，服务生之类的。

服务生招了三个，一个是长期工，还有两个都是大学生，现在勤工俭学，平日里没课了就过来帮忙。

两个小姑娘长的跟花一样，很漂亮，性格也很好，活泼大方，反正宋昭是一看见她们两个，直接就定了下来。

在开业的前一天，店里先试营业了一天。

楼上游时和同事们中午全都过来吃饭了，想要捧捧场。

这里面有两三道菜是宋昭亲自炒的。

辣子鸡，麻婆豆腐，还有酸菜鱼。

也因为这个，崔杰对中午的午饭升起来很强烈的期待。

“嫂子，可以开始营业了吗？我等了一上午了。”

他可怜兮兮的捂着自己的肚子站在那里。

看着还有点好笑。

“可以可以。进来吧，肉菜一份两块，素菜五毛，加汤多加五毛，看看要吃什么？”

面前放着二十几种不同的菜，把崔杰看的眼花缭乱，哪个都喜欢，哪个都想吃。

后面有人不住的催促着他，“快点吧，崔杰，大家都工作了一上午，马上就要饿死了。”