过了两日,宋昭在卤肉店忙的团团转。
既然要去阳州了,这里就要提前安排好。
这几日她一直在教吴金顺做卤水,做卤肉最重要的莫过于卤水了。
卤水就是卤肉的灵魂。
每一家卤肉店都有自己的秘方,并且一直往下传承。
宋昭的是自己在网上看见了,自己慢慢改良出来的,所以算是她的。
在教之前,她和吴金顺签了一份合同,如果方子泄露了出去,那她是要负责的。
防人之心不可无,哪怕她再信任吴金顺,这份合同也是要签的。
还有张大岩,也要早点培训,她和游时商量了一下,打算让这间店铺归张大岩管,游时本来想给他开一个月一百多的工资,但宋昭想了想,决定采用分红的模式,他一个人占总利润的三份,这也就是看在他是游时兄弟的份上,还有他平时经常帮助他们的份上,要是换了其他人,别说三份,直接开工资了。
店里现在的营业额已经稳定下来,只要用心干,他一个人一个月分到二三百块钱不是问题,甚至会更高。
张大岩一直在店里工作,他也很了解店里的情况,得到这个消息,他兴奋的眼都红了,他心里也很明白是为什么,因此最近更是异常认真,学的有模有样的。
宋昭走了以后他们两个忙不过来,又雇了一个女生,专门做卤肉面和卤肉饭。
她做面条很有一手,味道做的比宋昭还要好吃。
而就在这么一个时候,张银也接到了自己哥哥打探来的消息。
宋昭和游凤都不再家,只有游时一个人在家,因为马上就要走了,他原本做的电器生意就不再管了,交给其他人了,他也闲下来在家里收拾东西。
游凤在下午被郑女士接走,去医院了。