第27章卤肉(2 / 2)

毕竟,这群人不是没父没母,就是家中对其失望至极,索性不管,才成了街上的混混。

这样凑在一起,省的再去单独一个人一个人做了。

他们的声音不小,宋昭在厨房里就能听个七七八八。

这张茂,真是想方设法的撺掇着游时去打假拳啊。

真不是一个东西!

他既然这么喜欢,他自己怎么不去打呢!

她才不会说这里面还有他刚刚说自己是母老虎的仇。

中午这顿饭算是彻底将这几个人的胃给拴住了,他们不停的夸奖着宋昭做的饭好吃。

而对于一个喜欢做饭,研究美食的人来说,这就已经是最好的褒奖了。

下午,游时带着游凤和一群人走了。

临走之间,她买的猪下水已经被张大岩给洗的干干净净。

下午就是要炖卤肉的时间,她将猪下水,猪杂等东西再次过水加入黄油,小苏打等再次清洗一遍。

接下来就是制作卤水的过程,先炒糖色,放入冰糖后不停的翻炒,等到冰糖完全融化,起白色大泡以后,这个时候在里面加入开水,迅速关火,糖色就算是完成了。

接下来就是将各种香料,如八角,小茴香,桂皮等全部打碎,装入卤肉袋,放好。