最终，还是小白想出了办法处理这些豆腐。他将豆腐切成方块，放到油锅里小火慢炸。

等到豆腐表皮金黄酥脆之后，将它们捞起来沥油。

顾盼双手抱胸，在一边看了一会儿，才发现，这是在做豆泡啊！

炸过的豆腐内部已经成了蜂窝状，放进汤里煮，吸饱鲜美的汤汁之后往嘴里一放，滋味儿美得很。

饶是顾盼有些不爽，也不得不夸小白一句干得漂亮。毕竟她自己也挺嫌弃硬的像石块的豆腐。

郑家一家子在开发新食谱时，里正和村长来了。

村长恭恭敬敬搀扶着腿脚不利索的里正坐在炕上。

“我今天来，是想看看土炕到底长个什么样。坐上来才知道，真的跟青山说的一样，是个好物件。”

里正年纪大了，说话慢。他一坐下，表情就舒展开了，他里里外外瞧了瞧土炕的结构，一边看一边赞叹。

“我看这土炕，用的材料都是寻常之物，只有砖需要花点价钱。顾娘子，你当真愿意无偿把这门技术交给县令推广吗？”

“里正，您放心吧，我既然提出来了，就没有反悔或者加码的道理。”

顾盼并不在乎能靠这个挣多少钱。土炕虽然是她给村长的甜头，但是她以前也背过“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”。

里正点点头：“好，好，此时宜早不宜迟。既然顾娘子有这份心，我今日给县令大人去封信，明天就去镇上跟县令大人汇报。”

顾盼看他起身要走，连忙拦住：

“里正，您别着急，我还没说完呢。您带着一张嘴去，空口无凭，县令大人难道还要来村里一趟看效果吗？不如带上郑家俩兄弟和小白一起去，直接在县令大人家砌一个，不是更有说服力？”

里正一拍大腿，但又有些犹豫：“这样更好，顾娘子，你也一起去。郑家一下子去了三个人，一两天回不来，家里的活估计忙活不过来。这样吧，我让我家的小子出两个来帮衬两天。明天一早咱们出发去镇上。”

说完，他就风风火火带着村长走了，看起来腿脚比村长还利索。

当晚，郑大牛和郑二强激动得没睡着觉。

镇上他们是去过的。但是面见县令大人，郑大牛是头一遭，郑二强是第二次。哪怕郑二强有过经验，但是他还是紧张到有些腿抖。

……

带上简单的行李，顾盼和三个跟班上了牛车。

里正和村长也在。

一路颠簸到镇上的时候，一车人脸色都不太好——被冻的。

哆哆嗦嗦到了县衙。

里正被引进去了，其他人在门口等着传召。

所幸县令这会儿正好得闲，很快就见了里正。一盏茶后，顾盼一行人就被带到县令面前。

偌大的县衙虽然有烧火炉取暖，但是门开着，里面温度根本升不起来。

县令对顾盼还有印象，但因着她跟上次见面时形象变化有点大，被里正介绍之后，县令才认出她来。