顾盼上次带回来的板栗数量不少，脱壳之后都还有三斤多。

按惯常的做法，赵芸娘估计会直接蒸熟。但顾盼这个败家玩意儿想出了个新吃法，硬缠着她做什么糖炒栗子。

这年头，糖多精贵，竟然用来炒板栗，真是浪费！她绝对不会答应的。再说，家里也没有多少糖了，最近各种食材消耗都很快，半个月用的量放从前足够吃半年，她花了好久才在放料的时候控制住颤抖的手。

但是，在顾盼表示自己掏钱买食材之后，赵芸娘立刻由阴转晴，挂上笑眯眯的脸应下来。表情变化之快，让围观的郑三蛋叹为观止。

村里没人卖糖，要买，就得去镇上。

郑三蛋长这么大就去过一次镇上，嚷嚷着要一起去帮忙拿东西。软磨硬泡小半天之后，终于以每天帮忙监督二哥为条件换来顾盼松口。

第二天一大早，顾盼带上三蛋搭着刘大爷的牛车到了镇上。

之前采买食材这种事情都是李氏和郑老头他们做，这还是顾盼第一次正儿八经逛古代的集市。

她跟没啥见识的三蛋一样，饶有兴致地到处看，每个摊位都要转上一转，碰到人多的地方就挤进去看热闹。

集市人多，未免三蛋不小心走丢，顾盼用布绳捆住三蛋的腰，另一端系在自己手腕上。她往前走着走着，突然发现绳子扯不动了。回头一看，三蛋眼神黏在后边一个小动物的摊位上，挪不动脚。

她凑过去，地上摆了几个竹编笼子，每个笼子里装了一对小兔子，毛茸茸的，非常可爱。

三蛋盯着其中一对毛色斑驳的兔子看了良久，却没像想来镇上一样磨着顾盼给他买兔子，站起身拉着顾盼要走。

顾盼拉住他，揉了揉他的脑袋，温柔地问：“不想让顾师父帮你买小兔子吗？很可爱的哦。”

三蛋摇摇头：“顾师父，爹说过，想要的东西要靠自己的本事去拿。我可以自己去抓兔子，不用顾师父花钱买。”

顾盼笑意微敛，三蛋的话让她想起了自己的弟弟妹妹们。不知道他们现在过得怎么样，看到她尸体的时候有没有哭鼻子。

回过神后，她买下了刚刚三蛋看得最久的那对杂毛兔子，没有还价直接付了钱。摊主看起来是个猎户，看顾盘这么爽快，附赠了一个小弹弓。

三蛋小心翼翼捧着兔笼子，咧开的嘴就没合拢过。

早点回去，晚上就能吃上糖炒栗子。今天刘大爷的牛车也不会等很久，两人采买完就赶回村了。

赵芸娘看着满满当当的肉、菜和一大包糖，笑得合不拢嘴。食材到位，就可以开始做了。

板栗清洗干净，用剪子划出十字，浸泡十五分钟后，放进铁锅里，加水没过栗子，然后让进冰糖煮道栗子变软，再沥干水分放进锅里炒到香脆，就可以出锅了。

香甜的栗子味弥漫在整个厨房里，三蛋连兔子都不看了，守在锅边流口水。赵芸娘也暗自咽口水，不愧是花了这么多糖做出来的栗子，闻起来就是香。

其实更正宗的做法是用石英砂翻炒，但没找到材料，顾盼也不知道用其他东西代替可不可行，只好退而求其次，水煮之后再炒。