再说了,舍不着孩子套不住狼。
桂姨一开始是有些发愣,这会子也想明白了,忙笑呵呵的应了。
木锦又笑道:“前堂的事,还要请桂姨看着点,三娘姐姐是第一天做大掌柜的,若是有个什么突发状况,怕她还是有些犯怵的。”
桂姨响亮的答应着。
只是心里到底心疼。
姑娘千金贵体,竟要亲自下厨做吃食……
这要是自家主子和华姑娘还在,可要心疼坏了吧!
可话又说来了,姑娘自己个高兴啊。
千金难买我高兴。
想想也就释然了。
前堂开始上菜后,更热闹了。
有新的客人进来后,就找位子坐,黄三娘一边热情招待,一边也愁,这客人越来越多了。
贵宾间都用上了,都快不够了啊。
但更多的是高兴啊。
只觉得这省城大地方果然遍地是黄金啊!
木记私房菜馆可是头一天开业的新菜馆呢,可这客人就是源源不绝的。
有不少客人都说,是从外面闻着菜香味忍不住就走了进来……
这还不是省城的人有钱?
能闻着饭菜香味就进来吃馆子的客人,能不有钱么?
那穷人闻着饭菜香更想吃,可他敢进来么?
黄三娘越想越高兴。
这开张第一日生意就这样好,尝过了锦妹子的私房菜的客人还怕他们不来第二次,第三次?
后厨。
木锦这边忙的连喝水的时间都没有,几个大灶不停歇的翻炒……
好在桂姨一早就派人接来了几个曾经在魏姨开的酒馆掌勺的大厨。
有了他们帮忙,好歹这大场面没塌方。
他们虽没见过木锦的这些新菜式,但木锦指点了几句后,他们就明白怎么做了。
新菜式讲究一个新,讲究一个别人家没有,我家有。
木锦这新菜式还不好被人偷师过去,只因她今儿做的这些菜中,都用上了她特地熬制的高汤。
用这高汤能提鲜,且,有些菜式她特地加上了碾碎的白糖炒了糖色。
尤其是红烧类的荤菜,有了这个糖色,不但能让色泽更好看,更诱人,味道还更可口鲜美。
而不管是炒糖色,还是高汤,这个她是没教出去的。
贵宾间那边赵景逸和敬四公公主仆已经吃完了。
六菜一汤一点没剩。
敬四公公想打饱嗝,却因为在自家殿bsp;赵景逸却是满足的打了个饱嗝。
矜贵的人打起饱嗝来也是优雅随意的,看着敬四公公惭愧的很。
……
桂姨请来的几位大厨在木锦面前可不敢托大,见木锦脸上有了倦色,赶紧让木锦去歇着。
木锦正要婉拒,就听一位在后厨打砸的小伙计来禀报,“东家姑娘,有人找您呢!”
木锦疑惑,这会子她在后厨忙着呢,谁会找她啊?