加上镇子上那些富户家也因大旱能买到的食材有限，越发离不开木锦家的卤味了。

到了卤味铺后，竟见到了老熟人。

是田老爷。

木锦是有些惊讶的。

田老爷见到木锦来了，立即就站起来迎接。

木锦赶忙请他坐了。

茶水是现成的，田老爷是凌虚兄妹三人招待的。

见到木锦来了，凌霄笑吟吟的给她也倒了一盏茶，笑道：“姑娘渴了吧？这天一日比一日热了。你坐一会儿歇歇凉，和田老爷说说话。”

木锦笑着点了点头。

瞥见田老爷脸上有愁容，便轻声询问有何烦恼。

田老爷连连叹了几口气。

“旱灾一直持续着，这样下去不行啊！我那县里的好味食馆生意也一日不如一日了……”

木锦记得账本上记着田老爷县里的好味食馆每日要的卤味并没有衰减啊。

见她疑惑，田老爷就和她说了实话。

“不瞒木姑娘说，县里的好味食馆每日从你这里拿的卤味是一日比一日多，但其实是别家食馆酒楼都快撑不住了，求到我这里……

姑娘可知道有句话叫匹夫无罪怀璧其罪？为了少点事端，老夫不得不将从姑娘那买的卤味再加几文钱卖给他们了。”

木锦恍然大悟。

原来如此。

这么说的话，一个县城里每日要的卤味也就两百斤左右，那的确不算多啊。

“就这……生意还一日不一日差，那些老食客虽还喜欢木姑娘做的卤味，可日日吃某一样也受不了啊。”

说完，一脸期待的看着木锦。

木锦心中一动。

她明白了。

“田老爷是希望我再做些新的花样出来是与不是？”

小姑娘落落大方的问出来了，田老爷老脸一红，自己一把年纪还不如一个小姑娘干脆利落。

“唉！老夫惭愧啊！老夫也知想要做一道好吃的新菜式出来何其艰难，就……没脸开口。”

木锦轻轻摇头，道，“田老爷直接说无妨的，这样的话……我帮田老爷想想办法吧。”

猪牛羊，鸡鸭都做过了卤味。

还有鹅还未做。

对了还有鱼！

木锦想到了从家里带来的六条大胡子鲶还养在铺子后院的大水缸里，就做个五香炸鱼！

问了田老爷好味食馆或者县里那些食馆酒楼可有五香炸鱼这道菜，得到了否定的回答后，木锦心中就有数了。

她介绍了五香炸鱼这道新菜式。

“这道五香炸鱼做起来不腥不柴，酥香滑嫩，我这里先做成八成熟，然后放到干净的木桶里，田老爷带回县里就好。”

田老爷一听双眼一亮。

连连说好，口中直念佛，还道木锦是他的贵人。

木锦抿唇一笑，告知他她后院里只有六条胡子鲶，大概一只七八斤，问他可够。

田老爷略一沉吟，说是不够，起码还要六七条七八斤的才够。

木锦便让凌空去菜场采买去了。

还叮嘱再买五只大鹅回来。

田老爷一听木锦让伙计买大鹅，眼睛又是一亮，忙忙的问道：“木姑娘，今日还能用大鹅做一道新菜式吗？”