毕竟在这样的年头，人口多就等于劳动力多，因此每家每户都是铆足了劲，能生多少生多少。

这里随随便便一家拉出来一家，就有七八人之多。

为了让家里每一个人都尽量吃饱，妇人们可谓是发挥了最大的智慧。

她们将家里的洋芋、以及前些天刨来的野山药都削皮切块，然后放进锅里跟肉块一起煮。

其实若是雨水充沛的年头，为了尽可能地减少浪费，她们是连皮都舍不得削的，直接洗净后切块扔进锅里。

但现在水比粮食还要宝贵，虽然前几天他们才找到了水源，但下一次还不知道要什么时候才能找到，所以不敢浪费。

其实削了皮以后的洋芋块、野山药块，更加能吸收到肉块的肉香味，也能变得更加美味。

煮好后，每个人端着的铁碗里，都盛满了一大碗的肉汤，洋芋块和野山药块在碗底堆了起来，偶尔有一块肉间杂在里面。

虽然肉不多，每个人都吃得小心翼翼，有些人还要将其留到最后才舍得吃，但他们已经很满足了。

只有苏秋儿家可以不用这样顾忌。

只是她家昨天就将那一整头野猪都烤来吃完了，所以今天，是拿了另外的肉来吃。

苏秋儿现在的空间里，只有鱼肉、猪肉和野猪肉，其他的肉倒是没有。

她今天拿了一大块肥瘦相间的五花肉，放在贴锅焖煮了许久，等煮得筷子可以插进去了，整块肉都变得软烂无比时，才从锅里捞了出来。

“秋儿妹妹，”白果儿拿着菜刀，问她：“今天这肉，你准备怎么吃？”

苏秋儿笑了笑：“蒜泥白肉，果儿姐，今天我们来拌个蒜泥白肉。”

“好勒！”白果儿听完，麻利地按住猪皮那一面，开始将肉块片成薄薄的肉片。

做蒜泥白肉，最重要的是刀功和拌料，肉片片得薄，便更加入味，而拌料弄得好，便更香。

趁着白果儿片肉的当头，苏秋儿准备起来拌料来。

“来来来，”她将蒜头递给了旁边站着的春生、顾珩、艾小葵：“都别干看着，来帮忙剥个蒜。”

“好！”

三人齐齐接了过去，然后蹲在地上乖乖剥了起来。

苏秋儿则转过身，将舂好的辣椒面给拿了出来。

她空间里的辣椒很多都变得红彤彤的，有些挂在枝上都被晒脆了，因此她干脆直接找人借了个小小的石臼，将其捣碎变成辣椒面。

此刻刚好派上用场。

苏秋儿在锅中放油，等油表面开始冒烟了，便将铁锅端下来，放到一边，这才把辣椒面倒了进去。

“滋滋滋”的声音响起，略微呛人的气味在空中四溢开来。

而后她又舂了些老姜、蒜头、花椒等，倒进了锅里。

盐倒暂时不用急着放，等果儿姐切好肉片放进锅里后，再一起搅拌搅拌就成。

“好了！”

白果儿端着菜板上切好的肉片走了过来。