第三十八章 浓油赤酱的红烧肉(2 / 2)

白果儿刚刚想反驳的话就这样被她堵了回去,只好回道:“好,你放心去吧,我在这里照顾婶子她们。”

于是苏秋儿就独自一个人走到了一处地方。

这个地方很巧妙,她可以时时刻刻将果儿姐那方的情况尽收眼底,以便于有什么紧急情况能第一时间发现。

空间和外界有时间差,只要她不在空间里耽误太久,对于外界也不过是短短一刻钟罢了。

一边想着,她一边闭上了眼。

再次睁眼时,已经到了空间里面。

她上次忙忙碌碌地来回几趟,总算是将苏家房子里的东西全都搬到空间小院来了。甚至将那三口灶台也一模一样地移了过来。

苏家人多,所以灶台也多。

苏秋儿看着那三口灶台,其中两口上的铁锅看上去崭新发亮,而另外一口却已经破损生锈,很显然是从她们家抢的。

苏秋儿心情愉悦地勾了勾嘴角。

这些天她时不时地做一些肉菜,果儿姐她们许久未吃肉的肠胃早就已慢慢适应油腻的东西了,所以她决定今天中午的饭菜做得丰盛一些。

毕竟要吃得饱饱的,才有力气走路嘛。

她一边想着,一边手脚麻利地准备开来。

今天中午就蒸个白花花的大米饭,然后配上几道菜好了,既能满足口腹又能顶饱。

她先烧起一口灶台,然后淘好米蒸了起来。

趁这个时间,她走到院外,将用绳子吊着的水桶从井里拉了上来。

空间里只有白天没有黑夜,时时刻刻太阳高挂,虽不严热,但站在太阳底下一会会浑身就暖和发热起来,但她的手摸到桶底的时候,一阵冰凉刺得她一激灵。

她将水桶放在地上,然后将放在里面的猪肉拿了出来,再提了几桶水到灶台边。

这猪肉是那天和白果儿一起去集上时买的,买了后就直接放到空间里,现在正是做它的好时机。

这是一块肥瘦相间的五花肉,在阳光的照耀下红白相间,看上去特别诱人。

苏秋儿用菜刀将其切成四四方方、大小适合的方块,然后起锅烧水,将肉放进去,再加入姜片、葱结、白酒等调料去腥。

随着水沸腾开来,细细的血沫也被煮了出来,苏秋儿用锅铲将其撇掉,然后才将肉块捞出。

洗干净锅以后,放入油,然后抓了一把冰糖放进去,炒出糖色再将均匀的肉块倒入,随着“呲啦”的一声,一股青烟蹿了上来,苏秋儿握着锅铲不急着翻面,看到肉块变得焦黄时,才如法炮制地煎另一面。

然后再翻炒,让每一块肉都裹上漂亮的颜色。

然后她舀了一瓢水倒进去,加入各种调料后盖上锅盖焖煮。

为了节省时间,她烧起了第三口锅,准备再炒别的菜。