第二天的时候,穆木就从村里拉来了不少大红虾，因为投放的时间不长，所以虾不大，再加上大家忙着种水稻，没有专门花时间去捉虾，虾也不多。
白天越来越热，来吃鸭血粉丝还有土豆粉这些比较烫地食物地客人越来越少，白天大家有空，做了一些串串。
素菜有土豆片、白菜、青菜、厚百叶、豆干、豆角，荤菜有虾、鸡翅、鸡爪、还有做鸭血粉丝需要用到的鸭肠、鸭胗、鸭血等。
大红虾清洗干净，减去头,从尾部抽去筋，做了两种口味，一种是蒜香大红虾，一种是麻辣大红虾。
烤肉就简单了，本来打算找头羊地，因为第一天试营业，竹签不够多，所以沈云兮先弄了些五花肉试试水。
做大红虾地锅和烤炉放在外面，酉时一到，大红虾和烤肉就准备起来了！
亥时地时候就要宵禁,所以这夜市也要提前。
不一会儿，穆黑鸭店一带就飘散着蒜香大红虾和麻辣大红虾的味道，撒上孜然的烤肉味也在空气中弥漫开来。
大家纷纷停驻，好奇的来看一看，穆黑鸭是不是又上新品了。
“大家快来看一看，穆家小夜市,有大红虾，有烧烤，还有串串香！”穆金四兄弟听了沈云兮的吩咐开始了不情愿的叫卖！
穆黑鸭三天两头就出新产品，凌阳镇的人已经见怪不怪了，大家都很好奇的过来看。
沈云兮拿出两个盘子，一个上面装满了蒜香大红虾，一个装满了麻辣大红虾。
“这玩意大家都没吃过吧？来尝一尝，好吃的咱再买！”
“老板娘，这是啥啊？”有人好奇的问道。
“这个叫做大红虾，是最近在河里发现的新品种！我们已经替大家尝过了，好吃无毒！”
沈云兮知道大家害怕这种新鲜事物，自己拿起一个大红虾，当场吃给众人看。
见老板娘自己吃了，大家都各自拿出一个来品尝。
“嗯，好吃！”
“味道真不错，老板娘，这个怎么卖的？”
“二十文一斤！”沈云兮说道。
“可这大红虾头这么大，一斤没多少肉啊，二十文是不是贵了点啊！”
有人听到二十文一斤，犹豫了。
但空气中的香味还在弥漫，有些人受不了了，“蒜香的给我来一斤！”“给我来一斤麻辣的！”
这时有青木村的村民走过来了，“咦？穆家收购的时候才两文一斤，怎么卖出去要二十文一斤啊！”
“什么？老板你们也太黑了吧！”
“就是！卖这么贵，当我们冤大头啊！”
刚刚点了大红虾的人，都没有想吃的欲望了，沈云兮对穆承霖悄悄说了几句，穆承霖就转身回到了店里。
“穆家收购的时候确实是两文钱一斤，但大红虾离开水易死，我们要保证它在被清洗之前是活的！”沈云兮对大家说道。
“这玩意我们之前从未见过，现在还不是你说什么就是什么！”有人觉得就算如沈云兮所说，但两文钱和二十文钱也差的太多了。
沈云兮没有再解释，很快穆承霖就从店里出来，他手上多了一个框子。
“这就是死虾！”沈云兮将框子里的死虾展示给大家看！
“大红虾经过运输，到达店里的时候就已经死了一些，我们制作的时候又死了一些，它的制作很繁琐，需要一个个的修剪！”
“除此之外，做大红虾还需要用到很多作料，其中猪油就需要很多！不信你们自己看看碗里的调料！”
大红虾需要用油炸一下再放入各种调料，这个时代没有植物油更没有地沟油，用的都是猪油，不便宜。
大家一看，果然如此，这下没有人说话了！
“这玩意最近才有的，谁说非要油多才好吃，这不是变相的卖油嘛！”有人不服气的说道。
沈云兮笑而不语。
“没错，明天我们也去河里捞点，回去清水煮了吃，一样可以吃！”
人群中大部分人听了，都忍住了内心的馋虫，没有去点大红虾，但烤肉的味道实在是太香了，三三两两的大家都坐下点几个烧烤。
除了烧烤，沈云兮又推出了串串，素菜一文钱两串，荤菜一文钱一串，看着这串串的底料，都觉得好吃。
吃着这些，大家都有些口干舌燥，沈云兮又将准备好的米酒拿了出来。
第一天的夜市还算成功，东西准备的不多，但几乎也卖光了！