第44章发财之道(2 / 2)

甜心御膳房 八月晴 1113 字 3个月前

“娘娘,早膳不是都做完了吗?要不您亲自给皇上送去?奴婢去怎么能彰显得出您的心意。”

“今日婉嫔生日,我用素食给她做些好吃的,回来你就知道了,到时候咱们一起到婉嫔那享用食物,快去吧。”

白甜甜都不多看秀春一眼,熟练的单手打蛋,又将蛋黄蛋清分离出来,准备做一个蛋糕给婉嫔,既然是过生日,怎么能没有蛋糕呢。

蛋清先拿去冰镇一下,白甜甜先将蛋黄加入牛奶和油以及面粉,来搅和成无颗粒状,然后就是蛋清,先放点白醋去腥,然后白甜甜亲手拿筷子打发,左手累了换右手,这样不断打发至蛋白冒泡。

白糖也分几次加入到蛋清当中打发好,然后将蛋清蛋黄倒在一起搅和,搅拌均匀后倒在十寸的方形模具当中,将气泡给震出来,然后放到烤箱里烤制就行。

古代烤箱不比现代,白甜甜其实算不好具体要烤多久,只能凭感觉来。

蛋糕胚烤制的过程需要很长时间,白甜甜又抓紧时间制作奶油,奶油用蛋清就能做出来,也是在蛋清里放点白醋去腥,然后打发一阵子就往里面加入适量白糖,依次多搅拌些时间就是奶油了。

白甜甜除了准备大蛋糕,还在瓷碗里准备了小蛋糕,到时候挤上奶油,吃起来比大蛋糕要方便不少。

蛋清还能做成云朵面包,看着自己做出来的这些甜点,白甜甜感慨可以在皇宫里开一家点心铺了。

“开点心铺,赚宫里这些个娘娘和姑姑的银子,也未尝不可,可以我来做,让秀春悄悄去卖,这又是一条生财之道啊!”

白甜甜激动的搓搓小手,打算回来后就尝试在宫里做点小买卖。

与此同时,秀春也将早膳送到养心殿。

赵少康咬着三明治,各种青菜蔬果,以及蛋的口感十分丰富,咀嚼起来给人十足的满足感,吃起来也很清爽。

再尝一口这什么意面,入口q弹爽滑,而且酱汁微微辣,吃起来感觉身体都温暖了不少。

“不错,回去告诉贵妃,今日的早膳也很好。”

“那奴婢告退,这就回去转告贵妃娘娘。”

秀春收拾好东西,快步出了养心殿,想看看自家主子又在忙活什么好吃的。

等到秀春回到长春宫的时候,白甜甜已经给蛋糕胚抹上奶油,她切了些水果,小心翼翼摆放在蛋糕上面。

秀春一进小厨房,看到那大大小小的蛋糕不禁一愣。

“娘娘,这些是什么?看起来很好吃的样子啊。”

白甜甜闻言轻笑出声,“果然没有女孩子能抵挡得了甜食的**吗?这些都是蛋糕啊,这个大的是诞辰之日吃的,这些小的你可以理解为是寻常甜点心,还有这个云朵面包,特别松软,先尝尝。”

白甜甜拿了一块蛋清做的云朵面包递给秀春,秀春接过来咬了一口,当即眼睛一亮。

“好吃,甜甜的又特别松软,天上的云朵也是这个味道吗?这上面还有葡萄干和瓜子仁呢。”

“这是蛋清做的,可不是真正的云朵,至于云朵味道如何,我是不清楚了。”