王武见此才伸手接过，却显得有些局促，他当掌柜的才半个月的光景，这还是第一次正儿八经的来东家这边拢账，还是有些紧张的。

苏芸端起桌上的茶喝了一口，这还是她第一次，以这样的方式会见手下的掌柜。

刘稳两口将手里的点心吃完，便没有再吃了，而是拿了早就准备好的账簿，以及清点好的银两放到了苏芸面前的桌子上。

“东家，这是点心坊这些日子以来的所有来往账目，请您过目，另外，这是铺子里的收益，一共是一百六十五两四钱零五十个铜板，您清点一下。”

刘稳说完，便往后退了几步，站在了苏芸面前不远处，静静的等待着。

王武见此，当即也拿了账册和银两出来，与刘稳的东西放到一处。

“我这边收益没刘稳哥那边多，一共是六十一两八千零四十个铜板。这是账目，请东家过目。”

苏芸看着这两人一本正经的样子，不禁有些好笑，却也没有说什么，拿过账册象征性的翻看了起来，点头道，“你们不用紧张，坐下吧。”

苏家铺子里的账目，还是按照苏芸以前的法子记录的，分门别类，一项一项写的很清楚，横排是出入账目数量，以及备注的原因。竖排则是写的日期，这样一来，一整个月的账目，出入的银子，也都是一目了然。

点心坊开业到现在，一共是二十天，这里所记录的，只有入库多少点心，卖了多少银钱。

因为材料方面并不需要记录，毕竟，这些是从作坊里出的，不过，刘稳倒是个细心的，基本上每一种点心拿了多少，卖出去多少，赚了多少，都一一记录在案。

这一百六十五两多银子，自然不可能是纯利润，还要扣除掉材料和人工费的，不过，这些都是在作坊那边记着，所以，这才显得赚的多了。

面馆这边，原本是有三份账目的，不过，最近七彩面条早已经不接单了，蛋糕这边也鲜少有接到单子，而凉皮生意，早在一个月前，苏芸就叫停卖了，冬天里凉皮并不好卖，天气本来就冷，谁都想要吃口热乎的东西。

“你这边能稳定住这些收益，也是不错了，如今，铺子里交给你和刘稳大哥打点，我这个东家可就省事儿多了。”

苏芸看账目没什么问题，便笑着说道。

“能遇到你这么好的东家，给我们一展拳脚的机会，这是我和王武的福气。”

刘稳和王武打小就是好友，也是因为跟了苏芸之后，两人都有了一份稳定的月例银子，家里的日子比之以往好过了不少，两人又是给同一个东家干活，感情也增进了不少。

“是啊，要不是您和刘稳大哥提拔，我现在还不知道在谁家铺子里头跑腿呢，又哪里敢想掌柜的事儿。”

王武对这一点，也是深感赞同，一般铺子里头的掌柜，都是自己人，就算是东家从外面找人，也会找那些有经验的人接管，又哪里有他和刘稳什么事儿。

“你来铺子里，有两个月了吧？”

苏芸看向王武，这人是刘稳带进铺子里来的，也是苏丽姐看中了说是人好，才让他接管的面馆，也将手中臊子面的配方交给了他。

“是，到现在，两个月零六日。”

王武见东家问起，忙起身答道。

“不用这么拘谨，论年纪，我还得唤你们一声大哥呢。”

苏芸见他这样，忙笑着说道，“之前，你在铺子里做活计，苏丽姐给你每个月是多少工钱？”

“我们是按照天数算银子的，一天是三十个大钱，管一顿中午饭。”

王武赶紧说道。

苏芸点了点头，对于这事儿，还是她定的，她自然是知道的，这么问，也只是为了说nbsp;“如今，你自己都是掌柜了，可想过，这一个月下来，要多少银子的工钱？”