第265章来自舅舅的关心(1 / 2)

当苏芸看到白色和姿色层层相绕的面团时,不由会心一笑,让将小面团再次撵开,放上了一个裹好的豆沙蛋黄馅进去,随后便直接对折,捏紧收口,稍稍压扁,做成了贝壳的形状。

“呀,这可真漂亮。”

秋儿看到在冬儿手里头成型的色彩分明的贝壳,忍不住赞叹了一句,“小姐,你可真有厉害,这样的法子都想得出来。”

苏芸看着那白紫相间的条纹,显得很是素净,也欢喜的很,“你呀,少拍马屁了,这东西冬儿自己都能做。”

秋儿嘻嘻一笑,便也没再说什么。

因为没有烤箱,所以,苏芸便选择了用油炸,这样虽然费油,但是速度却很快,只要掌握好火候,做脆皮酥却是不成问题的。

看着一个个点心在锅里炸的差不多了,冬儿这才小心翼翼的将点心都给捞了出来,控油,放凉一些之后,就可以吃了。

浓浓的酥香之外,隐隐约约又散发出些许淡淡的甘蓝香味,若有若无,不华丽,不张扬,静静的放在那里,就有种让人垂涎欲滴的感觉。

苏芸见差不多了,便拿起了一个,轻轻从中间一掰,酥皮簌簌掉落,露出里面的暗色的豆沙,和黄灿灿的蛋黄,这下,倒是更像含着珍珠的贝壳了。

苏芸很满意这样的效果,原本她是准备用模具的,这也是突发奇想,着才做成了贝壳的模样。

苏芸尝了一口,顿时享受的眯起了眼睛,笑道,“味道不错,你们也尝尝。”

“咱们做的不多,明儿要拿去给杨家人尝的,还是不吃了吧?”

秋儿忍不住吞了口唾沫,却还是摇头说道。

“怕什么,到时候留个四五个十来个的拿去就行了,剩下了咱们自己吃,再说了,你们如今都会做了,若是觉得好吃,一会儿再多做一些就是。”

苏芸好笑的看着秋儿,“你自己动手做的,难道真不想尝尝?”

秋儿见此,忍不住吐了吐舌头,拿了一个放在手里,掰开成两半,一本正经的道,“那我和冬儿一人吃一半,剩下的留给夫人和少爷们吃。”

看到秋儿如此懂事的模样,苏芸脸上的笑意更甚了,却也没有再说什么。

在吃的这方面,苏芸从来不亏待自己和家人,春儿他们来了之后,苏芸虽给不了他们宁家那样的锦衣玉食,却也从未克扣过他们吃食。

在苏芸看来,只有吃饱了,才能有力气干活不是。

苏芸吃了两个之后,便停了下来,用碟子装了十个,让秋儿先送去母亲和大哥那里,给她们也尝尝,想到顾子逸还在家里,便又多放了五个进去。

秋儿走后,苏芸便和冬儿开始做另外一种点心,却是更为简单地瓜酥。

先是将蒸熟的地瓜,在碗里作成泥。

将之前便和好的准备做油皮和酥皮取了出来,如法炮制的一番动作之后,将地瓜和板栗裹了进去。

只不过,这一次,苏芸却用模具做成了桃心的形状,炸出来之后,又洒了一些黑芝麻在上头,顿时就让整个桃心地瓜酥看起来更加的诱人了。

苏芸迫不及待的吃了一口,外皮酥酥脆脆的,里面香甜软糯,再加上这桃心的形状,更是加分了不少。

“秋儿,冬儿,你们觉得如何,这两样点心,可还能入得了杨家夫人的眼?”

苏芸一连吃了两个,直到觉得肚子有些撑不下了,这才开口问正吃的津津有味的两个丫头。

“这么好吃又好看的点心,若是那杨夫人还不能满意的话,那冬儿还真不知道,要做什么样的点心了。”

这次先开口的,却是冬儿,看着面前的两样点心,她心里成就感十足,这可是自己和小姐一起做的呢。