“娘，你不是早就说，想要请陆大娘她们来家吃饭嘛，我看不如今晚吧，一会儿吃过饭，咱们好好准备准备，将陆大娘他们叫来咱家吃晚饭，他们帮了咱们不少的忙，咱们理应表示感谢才是。”

“芸姐儿，你咋突然想起这事儿？咱们今儿也没准备什么东西，拿什么请人吃饭？”

陈氏闻言一愣，随即一阵苦笑。

“娘，您忘了，我买了不少的猪下水呢，再加上排骨和猪肉，还有家里的一些青菜，做一顿十几个人的晚饭足够了。”

苏芸却并不以为意，指着被自己倒进大木盆里的猪下水说道。

“这东西……还是别吃了吧，挺臭的……特别难洗。”

陈氏看着那一盆子的东西，眉头紧皱，虽然家里头穷，但是这东西也确实不受人待见，往年家里杀猪，都是她在洗，那味道，别提多难闻了，现在想想，都觉得犯恶心。

“买都买了，怎么能不吃呢，你放心，这东西也就是难清洗一些，一会儿我去河边好好的洗洗，能做不少的好菜呢。”

苏芸哪里不知道这些东西味道重，但是洗干净，处理得当，做出来，却也是难得的美味啊。

“你放心，等我做出来，大家伙吃的好，指不定下次还想吃呢。”

陈氏将信将疑的点了点头，末了还是说道，“不若等咱们准备妥当了，再请她们过来吧。”

“这样也好。”

苏芸知道陈氏在担心什么，毕竟，在这地方，拿这些东西招待客人，确实少见，一个弄不好，不但还不了人情，还让人诟病，那就得不偿失了。

苏芸饭还没做好，苏平和苏安就回来了，一进门，就闻到了一股猪粪的味道。

苏安捂着鼻子，皱眉看着那一盆子的东西问道，“家里咋这么臭啊，这什么呀，跟咱家的猪圈一个味儿！”

“这个呀，是晚上准备做给你吃的啊。”

苏芸笑看着苏安，故意逗他。

“啊？我才不要呢，以前家里就做过，特别难吃，吃到嘴里都有股味儿。”

说起这个，苏安的小鼻子小眼睛都皱成了一团。

“那是她们不会做，等姐做出来，保证你吃着好吃。”

苏芸差点儿没笑出声来，却也没有再继续逗他，“吃过饭我就去河边洗，你要不要去帮忙啊？”

“我……”苏安张了张嘴，最后还是点头答应了，“那好吧。”

虽然他并不相信猪肠子，猪肺这些东西，能做出啥好吃的来，可是他相信阿姐的厨艺啊，既然阿姐都这么说了，想来一定能够做出好吃的来。

苏平对这些并不太关心，他从一回来，打了声招呼，就直接进了自己屋，他现在是抓紧一切时间看书，只为了明年的童试。

苏芸吃过了饭，便带着弟弟去了河边，因为要洗的这东西味道太重，所以，苏芸并没有去井边，而是在河下游找了块地方。

猪下水最难洗的，就是大肠和猪肚，好在，这些东西在屠夫那边已经初步清洗过的。

苏安这小家伙原本嫌臭并不愿意靠前，不过，看到阿姐洗的辛苦，也就没说什么，默默的提着桶帮忙打水。

后来，看到苏芸将一样样的东西都清洗的特别干净之后，也越发期待起晚饭来，直到苏平来喊他一起去上学的时候，他这才有些依依不舍的走了。

河堤上就留下了苏芸一个人，和三个大桶，以及，一盆子的猪下水。

苏芸并不在意，倒是陈氏见苏芸迟迟没回来，跑过来帮忙了。

有了陈氏帮忙，速度明显快了不少，却还是在河堤上奋战了近两个小时，才将所有的大肠小肠，猪肚这些东西清洗干净。