因为忽然间想起自己还没有大缸，所以田青杏就拿稻草把白菜都盖了起来，不然下雨的话，被水一淋就不好了。

这种稻草很是光滑，厚厚的一层铺在上面，水是很难渗进来的。

次日，田青杏就去镇子上买陶缸。

想着除了自己，还得带出周家人的份，田青杏就决定买两个中号的陶缸，这样做的酸菜多，而且也方便运过来，还有那种一人多高的陶缸，说实话弄到家里面来也不容易。

除了两个陶缸，田青杏还买了几个坛子。

圆白菜需要的不多，可以用这种大一点的坛子来腌制，除此之外，还有最后一批长豆角，也可以腌起来。

到时候做点酸豆角炒肉丁，也是十分下饭的。

可以说，田青杏这是第一次在这样的情况下过冬，当然想把自己能想到的都准备了，也省着冬天过的辛苦。

田青杏是十分有行动力的。

这个时候已经开始把白菜外面的老皮扒掉，然后一棵又一棵的摆放到缸里面，一层之后，就在上面撒盐。

周婆子瞧见田青杏这样用盐，有一些心疼，想念叨几句，可是到底没开口。

摆上两层之后，田青杏就在上面铺上稻草，然后让周小山换上干净的鞋子，到稻草上踩上几下，把白菜压实。

差不多之后，就把稻草拿下来，因为隔着一层厚厚的稻草，所以也不会弄脏酸菜。

就这样，一缸很快就做好，最后田青杏在河边捡了一块大石头，刷洗干净，直接就压到了最上面。

若是不压的实诚一点，这酸菜是做不成的。

在周家人的帮助下，不过就是一日的功夫，田青杏就把想要腌制的东西都腌好了。

周婆子瞧见田青杏这样忙活，开口道：“我一会儿回去也腌一些咸鸭蛋。”

若是去年，周婆子是万万说不出来这样的话的，她已经很久没做过咸鸭蛋了。

不是说咸鸭蛋不好吃，而是之前的时候若是有几个蛋，那都是要算计着换钱买口粮的，哪里有余下的留着自己吃。

但是今年不一样了。

周婆子想着自己就算是不想着自己，也得想想这几个孩子，他们忙忙碌碌了半年，到了冬天的时候应该休息一下，吃点好的。

她能做的不多，把家里面攒下的蛋都腌了还是能做到的。

不只是周家人和田青杏，眼见着就要下雪了，大家都开始为过冬做准备。

没柴禾的囤柴禾，有柴禾的那也不嫌弃多，还有之前收的粮食，该卖的也应该卖一部分了，剩下的也舂好，准备过冬吃。

田青杏没有地，所以也没有粮食需要处理。

她想着等着过冬之前，去镇子上买几袋子米面存着，不然若是赶上下大雪封路，她也出不了村子就麻烦了。

这一次，她拿着一把镰刀，在山脚下把一些蒿草都割断，这些蒿草早就干枯了，被秋风这么一吹，更是干的不能再干了，很容易就割一堆。

当然，这东西不经烧，但是用来引火却十分好用。

几日的功夫，田青杏可以说整日在秋风里面穿行，觉得整个人的皮肤都糙了不少。

不过还好，这种日子没过多久。

她自己打了一些柴禾，最后瞧着可能真不够，就出了一百个铜板，买了好些，现在围墙外面，已经堆了两个柴禾垛了。