第211章川晓阁(2 / 2)

农家小厨娘 念秋安好 1158 字 3个月前

“你来了。”见辛晓进门,川川的精神状态十分不错,说话间就迎了上去,拉起她的手,“来,看看我们的店,是不是自打开业那天起,你就一直没来过。”

“可不是,开业的时候兵荒马乱的,也没来得及好好看看。”辛晓笑着说。

“放心吧,都按你的意思来的,我可是半点也不敢逾越呢。”如今的川川,摆脱了王府妾室的身份,显得更加平易近人了。

这就是一个人的气场啊,她的气场,从离开王府的那一刻,就变得柔和了起来。

“这些食物里面,有哪些种类卖得更好一些呢?”辛晓自然不是白来看热闹的,屁股还没坐热乎,就开始询问起生意的事来了。

川川很有条理地说:“你也知道,金陵人喜欢吃鸭子,盐水鸭、卤鸭卖的都不错。其他的么,销路最好的就是肉松和灯影牛肉,现在名声已经传开了,就连住得远的人家,也会派人特意过来买呢。”

“好嘛,偏生是最费事的两种。”辛晓挠了挠头皮,颇感为难。

肉松和灯影牛肉,因为是这时代没有的东西,因此整个制作过程,她都是保密的。只有在晚上,厨房的人都散尽了之后,她才会不引人注意地开始做。

好在,这两种东西保存的时间长,她用不着天天费力气,隔上几天做一次就好。

“这两种,你得多做一些了,好几次你让人送过来的货很快就卖完了。尤其是灯影牛肉,需要两天的时间,该提前准备起来。”川川说道。

辛晓想了想,摇摇头,“川川姐,这东西呢,都是物以稀为贵,如果天天吃,便是神仙的饭菜也会吃腻的。这样,我会加大供货量,三天一批肉松和灯影牛肉,你分成三份来卖,卖完了一天的份额就结束。再来人,你就告诉他们第二天早点来。”

“这……要是客人跑了怎么办?”川川有些为难。

“放心吧,这些富贵人家,都是派下人出来买东西,不会有人因为心疼下人,就放弃自己爱吃的东西的。你按我说的做,不出几天,来买东西的人,会在每天开店之前就等在门外。长此以往,就连本来不准备买东西的人,也会被他们所吸引,进店来转转的。”辛晓说道。

“真的吗?”川川面露欣喜,虽然不确定辛晓的招数是不是管用,但是想到自己的小店门庭若市的感觉,还是十分兴奋。

“嗯。”辛晓点点头,“还有一点,你要记录一下每天买不到肉松和灯影牛肉的人分别有多少,如果人数特别多的话,我们还可以适当增加供货。反正,保证总有一些人买不到就可以了。”

这叫做饥饿营销,在现代是一种很常见的营销手段,比较有利于生意的长远发展。然而在古代,这个概念却是太过于先进的东西,或许有人摸索出了这个窍门,也绝不会有辛晓这么扎实的理论基础。

“听你的。”川川很是爽快地说。

辛晓就喜欢她这个痛快劲,又补充道:“无论有什么事情,你都随时派人跟我联系,我的鬼点子多着呢,以后慢慢告诉你。”

“放心吧,川晓阁有我看着,你完全可以分心去照顾那个糊里糊涂的家伙。”川川说道。

糊里糊涂的家伙,指的就是殷离吧。

看来川川并不是个不识理的人,这些年,殷离是如何对待她的,她心里也有数。

说到底,她只是有许多不甘心罢了。