辛晓不得不又对她佩服起来,这个当妈的,胳膊肘真是一点都不往闺女身上拐呀。
只听蜀王不紧不慢地问:“辛晓,本王提议加赛一场,你可有异议?”
辛晓回答,“承蒙王爷抬举,让小女做主厨,只是小女厨艺不精,自认无法胜任这么重要的职位。如若周高姑娘有意愿,这个主厨之位,我便让与她也无妨。请王爷恩准小女重回冷香苑,侍奉陆情主子。”
蜀王没发话,周管家却皱了皱眉头,正要开口,倒被周高抢先,“你别在这做人情,主厨之位,我自能凭实力赢得,不需要你让给我。”
“那好,就加赛一场。”蜀王发话了,“既然是为了主厨之争,你们两位各带一队人马,在一个时辰之内,做好一桌宴席。我会请府中女眷一同品尝,匿名投票,得票多者胜,怎么样?”
“好。”周高满口答应。
辛晓仰天长叹——又要受累了。
于是,所有闲杂人等尽皆撤离,只留下厨房里的人和周管家。
由周管家随机将厨子分成两队,辛晓和周高各带一队,计时开始,大家就忙活起来。
辛晓在心里一盘算,府中女眷大多是京中人士,只有陆情来自江南,而蜀王从小生长于蜀地,那么菜肴就要分成三个地域。
打定了主意,她就将手下分成了两队,负责金陵风味和川蜀风味,自己负责江南风味。
然后,她又迅速选出了各地风味的代表食材,分给各队的人,指挥他们处理食材。
准备工作完毕,同时起两个锅,双管齐下,由她监督火候和负责关键的调味,其他全权交给厨子们自己处理。
等到一切步入正轨,她又起一锅,开始自己负责的那部分菜肴,并随时抽空去调整另外两队的工作。
就在辛晓这边井然有序地进行之时,周高那边却有些乱套。
她自打进入厨房以来,每天都专注于自己的研究,从不跟别人打交道,因此对于厨子们各自擅长的领域,她并不是很清楚。
再加上,由于无法相信别人的厨艺,她只能单打独斗,却不能跟其他人配合。时间紧任务重的情况下,就显得十分紧张慌乱。
周管家冷眼旁观这一切,默默地摇了摇头。
辛晓已然料到了这样的结果。
从来不存在一个人的厨艺撑起一个厨房的情况,所谓的主厨,就是要把整个厨房的人力物力都调动起来。
周高不懂得这个道理,就永远都成不了主厨。