周高自视甚高,听了周管家的话,立刻开口说明。
她这一道甜品,用了顶级的血燕小火慢炖,还配上了千层酥、双皮奶,简直不要太豪华。
介绍完,她颇为得意地挺直了腰板,为自己大显厨艺感到万分自豪。
轮到辛晓,只听她淡淡说了句,“我做的是甜酒酿鲜果,用雪梨、琵琶和杨梅,兑上甜酒而成。”
噗,成大娘虽然忧心自己会被告状,听了她的甜品,也忍不住露出嘲笑的神情。
辛晓不慌不忙,从容不迫地解释道:“我看了今晚呈上的菜品,重油重辣,应该符合王爷的口味。晚餐如此丰盛,我思量着,王爷或许会需要一道清口的甜品,所以做了个再简单不过的甜酒酿鲜果。”
在她的观念里,好的厨师不应该只是拼技艺、拼难度,更重要的是合理搭配食材,满足食客需求,力图美味与健康兼得。
所以,在时间不充分的情况下,她打定主意,兵行险招,在周高选择高难度的情况下,她就以简单利口与之相区别。
虽说王爷的脾性和口味她揣摩不透,能不能胜得了周高尚属未知。但至少,她这道菜,她这个人,还是可以给王爷留下一个印象的,即便不是什么好印象,也总比默默无闻强。
这是她在现代跟许许多多搏出位的网红学来的招数。
周管家对她二人的说明不置可否,严肃地点了点头,就回王爷处复命去了。
辛晓和周光两个人立马被一众男厨子围了起来,他们七嘴八舌,简直有种用话语将两人吞没的气势。
“周姑娘实在太厉害了,一道甜品里竟然有蒸、炖、炸三种工序,怪不得耗时许久。”
“这已经算快的了,光是那血燕,就得小火慢炖,丝毫也马虎不得的。”
“千层酥也很考验功力啊,我听说,面食里最难做的就是千层,搞得不好就会变一层。”
他们夸奖周高的同时,也对辛晓表示出了惋惜。
“辛姑娘也不要灰心,这次只是时间不充足,下次再好好做就可以了。”
“对啊,那么匆忙的情况下,能做出一道甜品来就实属不易了,要是我,可能什么都做不出来。”
“好在王爷也并没怪罪,看周管家的神情,咱们这次应该是平安过关了。”
周高神色冷冷地听众人说了几句,便穿过人群,自顾自往卧房去了,搞得众人大眼瞪小眼,纷纷一副热脸贴冷屁股的面相。
成大娘见周高走了,也忙不迭地跟了上去,一来逃避后续的劳动,二来估计也想趁机拍拍马屁吧。
这两人一走,厨子们的语气又变了。
“唉,周管家的女儿就是不一样,在厨房里什么都不用干,还被人捧着抬着,像个姑奶奶似的。”
“可不,同样都是厨娘,凭什么她就有时间又是炖又是蒸又是炸的,辛姑娘就只能匆匆忙忙应付差事。”
“最看不惯她那副门缝里看人的样子,好像跟我们在一个厨房里,玷污了她的手艺似的。”
“没错,人家说话说到一半,她就走了,也太不把别人当回事了。”