“有的。”伙计打眼一看她们的衣服，态度就爱答不理的，“最便宜的十文钱。”

辛晓瞧了瞧王氏，两人一共就三文钱，连半数都不够。

王氏低声下气地说：“我们没有十文钱，但是家里有人急用跌打酒，你看，我能不能帮你们干活抵药钱？”

伙计斜了她一眼，不屑地说：“没钱就赶紧走，咱们这是药铺不是善堂。”

就在这当口，只听见咣啷一声，胖男人把筷子摔在碗边，“这菜是喂猪的吗？这么难吃叫人怎么吃。”

辛晓灵机一动，走到胖男人身边，“这位大叔，我可以给你做出让你满意的菜来。”

胖男人一听，来了精神，“真的？”

辛晓点头，“你喜欢吃什么，我就给你做什么。只是我有一个小小的交换条件，能不能给我七文钱，让我给受伤的妹妹买一瓶跌打酒？”

胖男人眼睛滴溜溜一转，说道：“我最爱吃土豆，但寻常的做法都不能入我的嘴。只要你能让我满意，别说是一瓶跌打酒，就是五瓶十瓶我也送你。”

土豆这个东西，是最常见的食材，但要想做出特色来，却也是难。

辛晓只觉得自己走运，原来这胖男人是药铺的掌柜，便痛快地答应，“那就借厨房一用。”

在伙计的带领下，辛晓和王氏来到妙手堂的厨房。

王氏心里是有些打鼓的，这大妞平日里痴痴傻傻，从来没有下过厨，如今竟然口气这么大，到底能行吗？

“要不要我帮忙？”她不好直说，只能委婉些地问。

“帮我生火吧。”一看见灶台，辛晓就拿出了料理师的派头，一不小心就把王氏当成助手了。

王氏满腹狐疑，也只能依着她的话去生火。

这边辛晓动作利落地将土豆洗净刮皮，切成小块，放在一个碗里。

又另外找了些芹菜叶、胡萝卜、鸡蛋，还有些面粉和调料。

这些事情都做完了，火也生得差不多，辛晓把土豆放进锅里面蒸。

至此，王氏完全没看出来，她做的菜有什么特别之处，不免暗暗有些着急。

但辛晓却不慌不忙地将芹菜叶和胡萝卜切成碎末，加少量盐调味，又用面粉和鸡蛋调了一小碗糊。

对她来说，这简简单单的一道菜实在是游刃有余，因此做完了准备工作，便悠闲地盯着蒸锅，显得有些无所事事的样子。

“大妞，你确信能让那位掌柜满意吗？”王氏不放心地问。

“放心吧，大舅娘，我一定会带着药酒回去的。”辛晓自信地说。

蒸锅里呲呲地冒着气，辛晓掀开锅盖，将土豆块捡出来，用擀面杖碾碎，又把芹菜叶、胡萝卜碎和盐、胡椒粉混了进去。

她很确信，古人没吃过土豆泥，更没吃过由她独创的酥炸土豆泥丸子，凭着这道菜，她一定可以摆平那个挑剔的掌柜。

待沾了鸡蛋面糊的土豆泥丸子在油锅里炸开了花，并飘出阵阵香气，连王氏都忍不住咽了下口水。她承认，之前是她小看这个丫头了。

不过，这丫头是从哪里学的厨艺？王氏望着一脸笃定的辛晓，不由得微微皱起了眉头。