第066章初次交峰(2 / 2)

“你告诉李德庆,之前的会员制度,现在可以开放高级会员制了。一定要告诉他,高级会员不能贪多,名额有限,只允许那两三成的精华顾客加入。设置了高级会员制度之后,以后德庆酒楼的定位就是凤仙镇的高级酒楼,不管吃什么喝什么,不管是吃不吃,只要进门就要先交‘门票费’,这个‘门票费’可以设置的稍高一些,要显出这间酒楼的客人的档次的与众不同。只要档次拉上去了,有钱人就更愿意来了。只要留住了这一部分人,那么谁都打不垮德庆酒楼。”

“是。”杨凌青两眸亮亮的。

“至于菜色,德庆只要坚持做好手上现有的这些菜就可以了,不必再加新菜。我呆会儿会给你一张饮料的方子,你拿去给他便可,搭配麻辣香锅来卖,是锦上添花的。”

杨凌青有些迟疑的道:“不过,味香居向来是没脸没皮的,这几日里也学着德庆酒楼在搞会员制呢,就怕德庆酒楼出的高级会员制度,他们也会仿了去。”

“放心,只要他们弄不到麻辣香锅的配方,他们就拉不走这批高级顾客。另外,你跟李德庆说说,整间德庆酒楼每季度里消费排名第一的顾客,可以有一项惊喜福利。这一季度的福利,可以是与方老板见面。如果愿意,也可以共进一餐。当然,仅限高级会员。”

“小姐这法子可真妙!现在镇上最吸引人的话题就是方老板到底是谁。这事儿勾的人人心里痒痒的。要是有这么个机会,那些个有钱人肯定愿意一探究竟。只是如此一来,小姐的身份怕是要暴露……”

林芳菲摆摆手:“到时候,我女扮男装去就好了。再说就只见一人,而且还是富贵之人,基本的素质应该是有的,不会乱说,也不会暴露的。”

杨凌青轻轻的捶着手心:“还是小姐聪慧!如此一来的话,味香居就等于是在为德庆酒楼铺脚石了,德庆酒楼不仅是有救了,而且要更上一层楼了!回头我再去放点消息,就说方老板玉树临风,俊逸无双,肯定有女顾客趋之若鹜。小姐你不知道,这方老板最近在那些个千金小姐里头传的最是火了,逗弄的那些个小姐个个芳心乱动的。至于男客……我相信有眼光的人肯定能想到,见了方老板,就等于是见到了商机,他们肯定也会努力争取的。一旦大家争起来了,得利的就只有德庆酒楼了。”

林芳菲满意的点点头:“说的没错。就算只靠剩下这两三成的顾客,也一样不会少赚钱。味香居愿意亏本白吆喝,那就随他去,瞧瞧到底谁会先熬不住。”

林芳菲又向杨凌青说了一些具体的操作方法和一些要注意的细节,杨凌青便回家去了。又把林芳菲的话一字不落的说给李德庆听,又将林芳菲交待的饮料方子给了李德庆:“方老板说了,这方子,这法子,都是帮你的,她不另外收钱。她说只要德庆酒楼红火,分成的钱也就够她花销的了。”

李德庆感激涕零:“感谢感谢,替我好好感谢感谢方老板,他尽管放心好了,只要有我李德庆在,德庆酒楼在账目上绝对能做到干净清廉,该分方老板的,一分都不会少。”

李德庆说完,便抱着方子回镇子上了。这几日对李德庆来说简直是煎熬,天天都在坐过山车一般的感觉。先是店里被挖了墙角,生意一落千丈,接着千年不火的店子突然间火了,宾客爆棚。可再接着,又突然冷清了下来,这实在是叫人的心脏受不了啊!

接下来,便是德庆酒楼应对这次危机的一系列的动作。

这也算是林芳菲与白墨阳之间的初次交峰。