平川是个一根筋，压根就没有注意到自家少主情绪的变化。

只在旁边激动的搓手，“夫人，你交代我做的事情，我全部做完了，那我是不是可以吃水晶咕噜肉了啊！”

凤仙仙从里屋探出头来，“当然啦，等着，我现在就去买肉。”

要做水晶咕噜肉，就得买最好的五花肉才行。

“现在去买吗，集市上已经没什么好肉了吧？”花娘擦了擦手，不解的问道。

她虽然腿脚不方便，没怎么去街上买过东西。

但也听别人说来着，说要是买肉，就得赶在一大早去买，否则买回来的肉就不是最好的了。

眼下已经是下午了，哪怕还有肉铺子还在开门，估计也都是边角料了吧？

“卖给这些散客的猪肉肯定是没有好的了，但是卖给酒楼饭馆的，才刚刚杀好呢。”凤仙仙摆手道。

酒楼饭馆多数肉菜都要提前一天就给准备好，早上去买肉再做根本就不赶趟。

因此，有合作的肉铺子，就会在下午的时候，把猪杀好，然后把肉给送过去。

这会儿过去，正好能挑着好猪肉。

“走吧。”凤仙仙把钱袋子给揣好，看向了平川。

平川颠颠的跟在凤仙仙身后。

到了周家肉铺，果然是遇到了一头刚宰好的猪。

凤仙仙每斤猪肉多出五文钱，要买两斤五花肉，周家肉铺的伙计也就二话没说，美滋滋的把猪肉卖给了凤仙仙。

凤仙仙又去买了一些澄粉，这才回家去。

水晶咕噜肉，是她自创的菜式。

就是在传统的红烧咕噜肉外头裹了一层澄粉，放在蒸锅里蒸半盏茶的时间。

澄粉看上去和淀粉什么的没两样，可等到遇水加热之后，就会变成透明色。

裹在红烧咕噜肉外头，就好像是晶莹剔透的水晶。

故而得名，水晶咕噜肉。

澄粉皮包裹住了咕噜肉的每一滴浓郁汤汁，同时在蒸的过程中，五花肉的肥肉部分有些融化。

一口咬下去，芳香四溢，唇齿留香。

满满一笼屉的水晶咕噜肉，平川一个人就吃了大半，最后撑得肚子实在是圆鼓鼓了，这才恋恋不舍的放下筷子。

“夫人，明天我们还吃水晶咕噜肉吗？”平川已经开始惦记起明天了，打了个大大的饱嗝儿，“这个真好吃。”

三崽崽朝他翻了个白眼，“不要总麻烦我娘亲，她做菜很辛苦的。”

“那夫人你随便做，哪怕馒头咸菜，我也喜欢吃的！”平川赶紧改口道。

凤仙仙笑吟吟的，抬手摸了一下三崽崽的脑袋，“星冉知道心疼我了，真乖。”

三崽崽垂下头去，悄然的红了耳朵。

吃完这顿饭，凤仙仙从灶房里拿了根白萝卜出来，切成小块，每人都递了一块。

白萝卜解腻，还能帮助消化，是很好的东西。

“凤掌柜，要不然咱们不卖豆腐了，就干酒楼，一定也可以大赚一笔吧？”春竹撺掇道。

就凤掌柜这个手艺，绝对吊打镇上所有的酒楼饭店啊。