红霞眉头微皱，想了想，倒也没勉强她，只道：“那你把做这道葱泼兔的材料告诉我罢，我也好回去向公子交差。”

材，材料？她哪里晓得那道葱泼兔，到底用了些什么材料！小翠的身上，又开始冒冷汗。

红霞见她不作声，疑惑道：“不过让你口述，又不费力气，你怎么也不肯？难不成是仗着做出了道好菜，就卖起关子来？”

福旺嫂子见红霞生气，忙小声催小翠：“祖宗，你倒是说呀，红霞可是公子跟前的红人，她一生气，整个西厨房都得跟着倒霉！”

小翠的目光，投向不知名的远处，怔怔地呆了一会儿，突然崩溃蹲地，嚎啕大哭，鼻涕和眼泪糊了一脸。

看着她这样儿，众人都惊呆了。

福旺嫂子看看她，又看看红霞，急得跟什么似的。

红霞回过神来，看到小翠鼻子下头挂着的鼻涕，嫌恶地朝后退了两步，不高兴地道：“我不过是奉公子之命，让你重做一遍葱泼兔，你却摆出这副样子给我看，什么意思？让不知情的人瞧见，还以为是我欺负你呢。”

红霞一生气，福旺嫂子更急，忙命人将小翠强行扶了起来。小翠以为还得上灶，脑中轰地一下，一片空白，不管不顾地大喊：“那葱泼兔不是我做的，不是我做的！”说着，拿手朝孟莫莫一指：“是她做的！是她做的！”

孟莫莫抬头，故意露出惊讶的表情来。

红霞转头，疑惑问她：“真是你做的？”

孟莫莫恭敬回答：“我也不晓得姐姐所说的，究竟是不是我做的那道。”——正如芳云所说，那菜上又没有做记号，即便她能肯定，也得装作不确定；反正红霞若想证实，自然会叫她上前，重新做一遍。

果然，红霞毫不迟疑地对她道：“那你过来，照着你的法子，把葱泼兔做一遍。”

“是。”孟莫莫点头应了，迈步上前，卷袖子，挂攀膊，净手，切菜，不慌不忙，有条不紊，动作犹如行云流水。

红霞看得连连点头，对福旺嫂子道：“这厨娘不论厨艺如何，基本功倒是好的。”

福旺嫂子趁机拍马屁：“姐姐为公子效力，却还知道厨房里的基本功，真是了不得，亏得您没进厨房，不然我们都得失业了。”

奉承话谁都爱听，红霞一笑，没有作声。

孟莫莫很快把兔子腿剁成块，过水去了血丝，就当众人以为她要开始准备高汤时，她却停下了手，对红霞道：“姐姐，我这里还差一样材料。”