春兰秋菊这个优雅的名字，其实出自于屈原的《九歌》。且其并非真由兰花和**制作，而是用了三种比较典型的秋季水果：石榴、雪梨、橙子。

玉石榴和雪梨的果肉都是白色系，接近兰花之色；而橙肉金黄，接近**之色，这便是“春兰秋菊”名字的由来。

赛场上，由第一场胜出的四位都已经在自己的位置上做好了准备。一号彭大厨带了他那小徒弟苍芫；七号范桐身边也跟着一个瘦削的下人；四号那个胖厨娘原本也是通过了第一场比赛的，但是奈何她将题目让给了闫钰他们，所以算是自动弃赛了。

而剩下的八号和十号，都是闫钰之前没见过也不认识的生面孔。八号是个十八九岁的年轻姑娘，长得不算好看，但也算是清秀大方；十号则是个膀大腰圆的汉子，那架势不像是个厨子，倒像是杀猪的屠户。

上场之前，桑峈见了这人，还跟闫钰调侃，说这人长成这个样子，不说厨艺如何，看着可比赵钱有安全感多了。

赵钱一个白眼翻上天去，“砰砰”拍自己胸脯：“他那一身肉是吃出来的，我这可是练出来的！能比嘛！”

闫钰和二毛捂着嘴笑。

……

随着陈炀“当”的一声敲响了铜锣，第二场比赛正式开始了。

由于每个人的题目都不同，倒是没有什么抄袭作弊的可能，五个人个个动作麻利如行云流水，看的场上围观的百姓和主位上几大门派的掌门长老，眼珠都不肯错一下。

彭斌这边，那小徒弟苍芫干脆利落的捉了游在盆里的一尾大黑鲤鱼，开膛破肚清理内脏，又刮净了鱼鳞，递给彭大厨。

彭大厨手上一把刀柄都磨的光滑圆润的雪亮的菜刀，舞得虎虎生风，几乎是眨眼间，那条鱼就被片成了薄的几乎透明的鱼脍，大小一致，整齐的在碟子里码放成螺旋状，煞是好看。

在看范桐，一块粘手的面团被他揉的劲道柔软，动作大开大合，扯出越来越细的面条，一根根互不粘连，竟真的细如龙须一般。

另外那年轻女子和大汉也是出手不凡。一个雕工了得，一颗青萝卜就雕出一只栩栩如生的雏凤来；另一个刀法快如旋风，菜丝切的均匀细腻，竟仿佛拿尺子比着，一根根量过一般。

桑峈倚着案台看了一圈，收回目光就看见自家小徒弟不紧不慢的动作，在这几个人中竟然显得稳健而悠闲。

闫钰此时已经剥完了橙子，金黄色的橙肉圆滚滚摆放在碟子中。而她手里捏着一颗石榴，正在剥里面一粒粒圆润饱满的石榴籽。

他本想过去帮忙，却见小姑娘动作熟练，用刀在外皮上一划，灵巧的手指沿着刀痕一扯，里面的石榴籽就好像失去了束缚般，咕噜噜滚进了青花瓷的小碟子里。

啧啧，他以前也剥过石榴的，手指头扣的生疼不说，剥出来的籽也大都抠破了，汁水流了一手。看来这会做饭的人，哪怕是剥个石榴都深谙其中技巧的。

闫钰剥完了石榴，又拿起刀一气呵成，削了一只雪梨，然后将橙子和雪梨切成同样大小的块，三者混在一碟中。

随后，她拿出了一罐梅卤水，加了一小把紫苏籽，搅拌均匀后，浇在了果块上。又取出一罐细糖霜，递到了桑峈的手上。

“这一步得你来帮我。”

桑峈轻轻掂了掂手中的小罐子，微微沉，他伸出修长的手指将盖子拧开，用闫钰递给他的勺子插进了雪白的糖霜之中。

问道：“要放多少？”

“一碟一勺，同味酌减，反味酌增，添味再减半。”闫钰道。