“最后就是加盐啦!”
蒂安希小心的倒了些盐进去,看着锅里的奶茶没什么变化。
这...要放多少盐呀?
蒂安希有心想问问,但回头一看,刘大妈在外面张罗开饭了。
“那就...再加一点点吧。”
蒂安希只得自己决定。
接着,蒂安希又加了一点盐,随后就是,用勺子不断将里面的奶茶,高高扬起,不断操作。
“哟,在做奶茶呢!”
陆然走近一看,蒂安希原来正在做奶茶。
蒂安希拿着勺子,神情专注的不断扬起锅里的奶茶。
这是草原上的奶茶,做法比较简单,家家户户都经常喝。
具体做法则是,先在锅里加水烧热,随后加入茶包。
这边的茶包大多是用砖茶,每次掰下来一部分,装入茶袋里,制作成茶包。
等到水烧开,锅里的水熬成茶色时,就可以将茶包捞出。
对于什么时候捞出茶包,这个就比较讲究了。
主要是根据茶色分辨,颜色太淡了,做出来的奶茶没有茶味。颜色太深了,茶味就会过浓,导致最后的奶茶会比较苦。
适当的茶香与适量牛奶配合,才能做出最为香醇的奶茶。
等到茶包捞出以后,就是加入牛奶的时机了。
这个时候,一定要记得反复扬起奶茶,使其茶香和奶香充分融合。
最后依次加入炒米、黄油与盐。
这样奶茶就制作成功了。
“陆然,你回来啦!看我熬的奶茶!”
蒂安希侧过身,将锅里的奶茶展示出来。语气中带着一点小得意的撒娇,期待陆然的夸奖。
热乎乎的奶茶冒着热气,奶茶的香味钻入鼻尖,奶白的色泽,让人看起来很有食欲。
陆然道:“看起来不错嘛,我来尝尝。”
“嗯!”蒂安希露出笑容,“蒂安希帮你盛!”
拿起勺子,熟练的舀了一碗递给陆然。
蒂安希眼巴巴地望着陆然,希望得到认可的回答。
陆然接过奶茶,热腾腾的奶茶在端在手里。
呼~
先是吹了吹,随后小口抿了一点。
“很正宗啊,再加点盐就更好了。”
“还要加盐啊?”
蒂安希小小震惊一下,它都感觉自己放好多了,平时看刘大妈做菜时,都没有放这么多。
它还担心,做出来的会不会太咸呢。
新手做饭,常犯的几个错误之一,就是盐放多了。
蒂安希牢记准则,生怕盐放多了,没想到居然还是不够。
做饭好难呀!
陆然说道:“奶茶就是要咸一点才行,不过你这个甜甜的也很好喝。”
“真的吗!蒂安希也要喝!”
“诺,给你。”
陆然将碗里剩下的奶茶,递给蒂安希。
蒂安希双手端起,学着陆然喝的样子,先吹了吹。
呜~
好浓的奶香和茶香混合的味道,还有丝丝甜味,味道确实还不错。
“没骗你吧。”
“嗯嗯。”蒂安希将碗里的奶茶一饮而尽,擦了擦嘴巴。
“那...还要放多少盐啊?”
“你先放。”
虽然陆然也不会做饭,但他忽然想到,放多少盐这件事,精准技能好像用得上。
蒂安希点点头,拿起盐袋,小心翼翼的往里面撒,每次只敢撒一点点,然后转头看向陆然。
见陆然没有制止,蒂安希才敢接着撒。
撒一点点,回头看看。
“停!”
终于听到陆然说够了,蒂安希小小松了口气,它感觉放了好多盐了。
陆然道:“可以了,现在再试试。”
“嗯!”