陈助理点点头，大大小小吃过好几十场。

“每桌酒席有一二十道菜，往往最后上的几道菜，会剩很多，”江嘉与说，“你有没有想过为什么？”

陈助理毕竟是从千军万马中闯出来的，作为理盛集团的助理，理解力并不差，经过江嘉与这么一点拨，瞬间明白：“客人从第一道菜上桌后，就开始动筷，每个人的食量有限，吃到后面便吃不下了。”

所以最后几道菜很少有人动筷。

“没错，”江嘉与给他投去个赞赏的眼神，“而今天的选手有60个，也就是有60道菜等待品尝，主办方可没限制我们每道菜吃多少，”

所以其实刚刚主持人念的规则里，看似比赛时间给的很充裕，实际却不然。

倘若落于人后，在很靠后的位置端上菜品，那么，大众评委们在饱腹状态下给出的评价，对选手来说，将是极大的劣势，越是靠后，给出“不合格”评价的概率越大。

因此，多数人想要晋级，必须争分夺秒！

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选手区

逛完一圈挑选完食材的许博，挎着菜筐路过梵云谣的厨台位时，发现她正坐着发呆，两眼无神地盯着前方。

他问一旁正在擦拭刀具的今安：“她这样多久了？”

今安这会儿终于从脑海深处，挖出了部分关于许博的记忆，他手上动作不停，回答说：“从比赛开始。”

“比赛开始到现在？”许博在在心里简单算了道数学题。

那不是有十多分钟了？不会出什么问题吧？他要不要去提醒提醒呢？

可是旁边的监督员还在盯着呢，就算是善意的肢体接触也算违规吧。

许博余光瞥了眼旁边的监督员，发现对方也正盯着他，吓得顿时举起双手，示意自己什么也没干。

等监督员放过他，去盯其他人后，许博松了口气。

“你干嘛呢？还没比完就跟我投降？”

“！”耳边骤然响起的这道声音，吓得许博差点跳起来。

看清是梵云谣后，悬着的半颗心放下：“云谣，你差点吓死我。”

他放下举起的手：“我是看你一直发呆，担心你。”

还差点被监督员抓住小辫子。

“我刚刚在思考该做什么样的菜式，”梵云谣解释。

这是她一直以来的习惯。

“那你想出来了吗？”今安一边说，一边看着手里被擦得干净得如镜子一般的刀面，十分满意。

“有点想法，”梵云谣看了眼倒计时，“我先去取菜了。”

告别二人，梵云谣来到食材区，她粗略扫了一眼，人大多集中在生肉区。

梵云谣想了想，拿了个取菜筐，跟逛菜市场似地慢悠悠闲逛到香料区。

厨台那里只有盐、味精、醋等几种基础调味料，另一些没有的需要自己挑选。

她循着标签，一路找到自己要用的香料，正准备去其他区逛，就见到几步外有两人突然发生争吵。

细看之下，这两人眉眼极为相似，看来是两兄弟，梵云谣目光在他们的胸牌上扫了一眼。

苏一恒，苏一酥。

名字取得还挺有趣的，一横一竖，好记。

“我都说了，甜味能从生理上引发愉悦感，让人产生积极情绪，有利于提高打分。”

“肤浅，今天来现场的观众，我提前调查过，一大半都是东麟市当地人，他们喜欢吃咸的，所以咸的才能得高分。”

“甜的，”

“咸的”

……

只听过食客在某些吃食上有“甜咸之争”，没想到居然连做菜的厨师也有这种烦恼。

梵云谣暗道。

“你都说了是一半，那还有剩下一部分人的偏好就不顾了吗？别忘了，不合格率不超过1%，才能进入专家评审，我们大老远跑这来，万一连大众评选都过不了，那不就太丢人了吗？所以听我的，做甜的，”

“自古以来，盐都是餐桌上必不可少的一味调料，一道合格的菜品，怎么能没有盐呢，做咸的。”

这两人谁也说服不了谁，继续下去，说不定能吵到比赛结束。

梵云谣想了想，友情建议：“要不然，咸甜各一半？”

争执不休的两人闻言，齐刷刷转头看着她。