蜂蜜酱油炸鸡

果不其然，许记大牌档旁边的炸鸡店次日隆重开张。

自从上次麦云泽的“牛先生”牛扒屋开业之后，吉祥街好久没像今天这么热闹过。炸鸡店的老板，也就是那个高大男人，似乎相当传统，开业典礼的舞狮、采青、鞭炮等做足，吉祥街一派喜气洋洋。

高大男人把蒙在招牌上的红布揭下，宣告“富哥炸鸡”正式开张。

昨晚那个独自啜泣的年轻女孩鞍前马后，忙得脚不沾地，捧着切成小块的炸鸡请路过的群众品尝。

她趁没那么忙，捧着一碟没有切开的原块炸鸡走进许记。许若麟正在擦桌子，年轻女孩凑上前来。

“姐，我是隔壁炸鸡店的店员，这份炸鸡请你吃，以后多多关照。”

许若麟擡头，停下手里的活儿。“哦，好的，谢谢你。”

“味道怎么样？”

许若麟一尝，惊喜地挑眉。店员女孩送来的是蒜香炸鸡，炸鸡块的脆皮比较薄，很有空气感，鸡肉软嫩多汁，脆骨位置炸得酥脆，吃起来咔吱咔吱的，很有嚼头。

“蒜香浓郁，外脆里嫩，吃起来丝毫不油腻，你是怎么做到的？”

店员女孩羞涩地缩着脖子笑：“姐，我什么都不会，要不是富哥把我从乡下带出来，我还在家里种地卖菜呢。这几个月我一直在调试炸鸡的配方和技法，你要是喜欢，我可以教你做炸鸡。”

“不用，”许若麟连忙摆手，“这是属于你的商业机密，我不能偷了去。”

“什么是t商业机密？”店员女孩歪头，“我不懂，富哥没教我这些。”

许若麟上下打量店员女孩，狐疑地问：“你多大了？”

“十六岁，啊，马上十七岁了。”

“未成年？”许若麟惊讶地低呼，“这是不对的。”

“富哥说想赚钱要趁早，家里也没钱供我读书，还不如早点出来打工。”

许若麟皱眉，往“富哥炸鸡”的方向瞄一眼，轻轻摇头。“我叫许若麟，是这家许记大牌档的当家。你别喊我姐，叫我阿麟就好，我不比你大多少。”

“女孩子要嘴甜才能过上好日子，姐，我还是喊你麟姐吧。对了，我叫郭颂楠，名字是村里妇联主任给我起的。”

郭颂楠？

“颂楠，你家有个弟弟？”

“麟姐，你怎么知道？”

颂楠，“送男”。

“没事，你的名字挺好听的。”

“我爸妈文化不够，妇联主任听说我要起名，把原来的用字改成现在的颂楠，我爸妈当时不知道，后来不乐意，闹了几次才作罢。”

许若麟一点就通，想必是妇联主任排除万难私下改的。同音不同字，避免“送男”这个名字为郭颂楠带来自卑感和自我怀疑。

郭颂楠让许若麟不必着急吃完，她忙完了再把碟子收回去。说罢，她急匆匆地往炸鸡店赶。正好富哥从店门探头出来，似在寻找郭颂楠。他狠狠瞪了她一眼，骂她偷懒，让她赶紧去干活。

许若麟正沉浸在蒜香炸鸡的美味冲击当中，没看见郭颂楠被责骂，也没发现麦云泽愁眉苦脸地走进来。

“阿麟，我好烦啊。”

听见有人进来，许若麟擡头，麦云泽的愁容映入眼帘。

“你怎么了？今天好早，要做准备了吗？”

“唉，被我爸说中了，牛扒屋生意不太好，我得想想对策，但想不出来。阿麟，你帮我吧！”

“麦叔叔怎么说的？”

“我爸说，在旧城区的老街开高端牛扒屋，简直就是痴人说梦，”麦云泽瞥见桌上的炸鸡，自顾自边吃边吐槽，“我不够钱在新商务区那边开店嘛！他看扁我这生意做不长久，阿麟，你帮我逆天改命呗？哎？这炸鸡好吃，哪里买的？”

“喏，”许若麟扬了扬下巴，“隔壁新开的炸鸡店，一个小妹妹负责炸鸡，手艺很好。就是之前轻食店的铺位，今天开业。”

“阿麟，你不知道，其实一开始我想卖炸鸡来着，炸鸡、啤酒、小吃……连店名我都想好了，最后决定做牛扒而已。不过话说回来，吉祥街新店多起来了，我牛扒屋那边，往街尾方向，有两三个铺位在装修，不知道主营什么，似乎都是餐馆。”

“吉祥街的活力要回归了吗？”许若麟喃喃自语。

“不管怎样，阿麟，这次你一定要帮我。这回可不能让我爸看扁，不然我又得回去接管他的肉禽供应生意。”

“听起来麦叔叔的生意被准接班人嫌弃了。”

“不是嫌弃，”麦云泽急眼，语气急促，“唉，我就是不想二十四小时在他老人家眼皮底下生活，没有自由的人生太压抑了，真的。”

“你目前有什么计划？”

“我在考虑做午市，提供午市商务套餐之类，反正租金照付，只做晚市的生意，想想都觉得亏。”

“阿泽，你店员够吗？轮班的话，排班怎么排？午市套餐如何定价？你要想吸引对面新商务区的白领，让他们心甘情愿过马路去你的牛扒屋吃午餐，得下点功夫，不仅卖相精致出片，还要量大实惠，记得配饮料。午休时间短，出餐要快。”

麦云泽顿时一个头两个大，抓乱考究的韩式发型。

“阿麟，你别说了，我头都疼了！唉，午市计划先搁置一段时间，等我想个办法……哎？炸鸡吃完了？”

“是呀，被你不知不觉吃完了。怎么样，好吃吧？”许若麟正回想隔壁炸鸡的美味，郭颂楠跨步进了许记。