芥菜火腿筒骨煲(1 / 2)

芥菜火腿筒骨煲

章以灏重重地打了个喷嚏,许若麟快速跑向杂物间,把毛巾递给他。

“赶紧擦擦,别着凉了。”

“谢谢……”章以灏接过粉红色的毛巾,想起她家的粉红色围裙,眼神迟疑,“又是粉红色?”

“将就一下。吃什么?”

“照旧。”

他许久没有说过这个暗号,“照旧”二字出口,熟悉的安全感扑面而来,身心舒畅。他让杂志社的同事提前下班,自己殿后,没想到刚出电梯,把车钥匙甩了出去;开到吉祥街附近,车子抛锚;他下车步行,伞被风刮反,手忙脚乱之际,手机摔在泥坑里,彻底报废。

他也不知道为什么突然这么倒霉,但在说出“照旧”二字之后,像是吐出一口浊气,感觉一切顺利多了。

许若麟见他冷得发抖,让他换上许有添的雨靴:“你要不要去我家洗个澡?你这样吃饭会感冒的。”

他下意识拒绝,毕竟这样太麻烦她;但当他低头看着自己沾满雨水和泥点子的西装,洁癖顿时犯了。

“这样会不会不太好……”

“我给你做,热乎乎,吃了特别舒服,怎么样?”

章以灏恨不得举双脚赞成,连忙拿起雨伞,上车取衣服,趟水往福春横街走去。他用她的钥匙开了门,一眼看见阳台挂着的衣服。此时风速减弱,只剩瓢泼大雨,但他明显看出这些衣服挂在那儿至少一天,强对流天气来袭也没有收回屋内。

他快速把衣服收好,闻了闻,总感觉有股味道。他将衣服放进洗衣机,加洗衣液和柔顺剂再洗一遍。他不忘把阳台门关紧,把地上的积水拖干净,才去洗了个热水澡。

与此同时,许若麟正在厨房忙碌。她把猪筒骨清洗干净,焯水,捞起沥干,然后将砂锅摆在炉头,中火烧开鸡高汤,加入几片姜,给章以灏驱寒。待高汤煮开,她把筒骨码在砂锅里一起炖煮。

她本该放几块咸猪骨,但厨房的存货刚好用完,她拿出火腿,细细切片,稍微焯水,一并加进砂锅里。

砂锅内“咕嘟咕嘟”地煮汤,一股香气由淡变浓,争先恐后地从砂锅盖边缘冒出。她趁章以灏还没回来,快速备料,做了个星洲炒米。

章以灏洗过热水澡,终于感觉活过来。他将湿漉漉的衣服放进袋子,洗衣机正好完成工作。他苦思冥想,不知道衣服晾哪里——天气极差,晾阳台是不可能了。或许因为他知道许记有美食盲盒等着他,灵光乍现,找到两根中号晾衣竹,在客厅搭了个简易的晾衣架。

他把两根晾衣竹平行摆好,一头固定在饭桌,另一头搭在餐椅靠背。靠背中上部有雕花,正好足够穿过晾衣竹。他用衣架把衣服晾好,满意地欣赏自己的杰作。

“若麟家里缺烘干机。”他自言自语。

他穿上雨靴,大步往许记赶。许若麟把切好的芥菜码在砂锅里,小火煮六七分钟,还加了几片菱形的红萝卜点缀。

她一手端一道菜,放在他专属的一号桌:“芥菜火腿筒骨煲,星洲炒米,请慢用。”

章以灏定定地坐在座位,仔细欣赏面前还在微微冒泡的芥菜火腿筒骨煲。他拿起汤勺,浅尝一口,立刻被折服。汤底奶白,鲜甜无比,筒骨自带的油脂让汤头多了几分醇厚。火腿的咸香让味道更上一层楼,干燥的喉咙被滋润贴服,忍不住一口接一口喝。芥菜碧绿软嫩,与猪筒骨相得益彰,一并扫除心中憋闷——芥菜果然是下火利器,让他胃口大开。

眼前的星洲炒米是经典菜式,此刻显得尤其吸引。他夹起一筷子米粉送进嘴里,香辣瞬间充盈口腔,惹味非凡。米粉加入黄咖喱粉炒过,色泽金黄,吃起来竟格外清爽。看来许若麟做的星洲炒米,明显少油,照顾他不能吃辣还做了少辣版本。

星洲炒米里脆爽的豆芽,油香的鸡蛋丝,焦黄的洋葱丝和青红椒丝,香甜的叉烧,以及咸鲜的大虾仁,共同谱出一曲完美的交响乐。

“许小姐,你的手艺一如既往。”

“感谢欣赏。咦?你换衣服了?”

他低头看了看自己身上的休闲风衣服,点点头:“是,我车上有干净的衣服,之前那套湿透了,穿不了。”

“糟糕!我的衣服还在阳台!”许若麟后知后觉地惊叫。

“我帮你把衣服都收好了。只是衣服闻起来有异味,我已重新洗过,晾好。你可以放心。”

“啊?谢、谢谢……等下!”许若麟似乎想到了什么,连忙制止,脸颊发烫。阳台不仅有许有添和她的衣服,还有她的……

内衣裤。

她感觉看不见摸不着的面子碎落满地,残存的自尊心如脱线风筝飘在高空中,再也不回头。

“怎么了?”

“没事,你吃饭吧……”

看着她尴尬扶额的神情,他下意识自省——直至回顾刚才晾的衣服当中,有她的贴身衣物,他也后知后觉地从脸红到脖子根。

他当时也愣了一下。因为衣服都是胡乱收进屋再一次过丢进洗衣机,他也是晾衣服的时候才发现的。别无他法,他只能闭着眼火速晾好她的贴身衣物,然后离得远远的,以此证明自己丝毫没有歪心思。

他尴尬地清了清嗓子,味蕾如期恢复正常,他也无心庆贺。

“抱歉,我刚才没有留意……”

“行了,没关系,我、我还要去忙。”许若麟逃开,径直往厨房走。她明明没事可干,却装作忙碌。

章以灏吃得差不多了,起身结账。许有添躲在后厨刷田海娟的探店视频,许若麟只好前去柜台收银。

“今天的晚饭非常好吃。辛苦你了,许小姐。”