他好不容易才能和小姑娘在一起，他得珍惜，照顾好自己的身体，而且不能给小姑娘添乱，她已经很忙了，不能再花大量心思来照顾他了。

他吃了两颗糖补充一下体力，李岁安一直没休息，挥着连枷噼里啪啦的打，那一声声杆子敲打在稻秆上的沉闷声响，象征着她生生不息的蓬勃力量。

他拿着相机，拍了几组素材，最后用手机给停下擦汗的她拍了一张照，然后存进自己的私密相册里。

少女莹白的脸上有汗珠滴落，发丝因为大幅度的动作变得有些凌乱，碎发贴在她的脸上，她擡着手轻轻擦拭汗水，面对沉重的农活，她眼里没有一点疲倦，而是清澈的希望。

她对生活是充满希望的，她的世界是阳光的。

稻子不多，花了一下午的功夫就打完了，李岁安用耙子将稻秆抓开，堆到角落用来喂牛，至于剩下的谷子，还要先用筛子筛一遍，把残余的稻秆残渣给筛去。

筛好的谷子要用碾米机碾成大米，她家没有碾米机，得送到村里有机器的人家去请人帮忙。

谷子碾成米，米粒饱满，油润光泽，李岁安倒了一桶米出来，先用清水淘洗干净，然后浸泡发酵，这是制作酸浆米线的第一步，将米浸泡两天，使其发酵出酸味。

发酵好的米再用石磨碾碎，碾成米浆，碾好的米浆过滤沉淀，之后放锅里蒸至半熟，得到一个米面团子。

半熟的米面团子放进石臼里舂，边舂边加水，使得米团变得细腻柔韧，舂好的米团已经变成了糊状，把米糊放进米线模具里按压，细细的米线就会从模具的小孔里流出。

流出的米线要在开而不沸的热水里烫熟，之后再捞出过凉水定型，这样酸浆米线便做好了，对比干浆米线，这种做法要费力费时，所以渐渐被淘汰了，但这种米线的口感要更加丰富。

做米线是个力气活，将米发酵好后，李岁安一大早就开始忙活了，闻祁给他打下手。

两人干得热火朝天的时候，张敬诚又来了，来和他俩交流工作也顺便蹭顿饭，看他们在忙，很自觉的就卷了袖子上前帮忙。

虽然闻祁不喜欢这家伙，但不得不否认，他那一身牛劲还是有点用处的，用来磨磨正合适，石磨很重，他是没力气推，有免费的劳动力摆在那儿，他也舍不得让李岁安推。

所以，尽管看他再不顺眼，他还是让他留下来了，只不过嘴上可没少挑刺儿，两人就像小学生吵架似的，叭叭个没完，李岁安习惯了，让他们吵去，她觉得这样的闻祁还挺可爱的。

又是磨磨又是舂米团，今天张敬诚可被使唤惨了，等下午的时候，终于做出了第一锅米线，李岁安让他们停手，先填饱肚子再说。

她早就把骨汤给熬上了，还炒了肉酱，煮好的米线浇上一勺肉汤，再来上一勺肉酱，撒上葱花香菜，再用酱油、花椒油、大蒜油等佐料调一下味，一碗喷香的米线就出锅了。

忙了一天，三人都饿了，抱着各自的大碗嗦米线，吃得头也不擡，大概是因为这是他们自己做的，他们都觉得这碗米线比店里卖的要好吃。

爽滑劲道，还有一股特别的发酵酸味，再加上入味的肉酱，热乎乎的来上一碗，让人十分满足。