八点多,夜幕降临,李岁安开始布置烧烤的场地,往院里摆一张桌子,上面摆上零食点心饮料酒水,再搬两张藤椅出来,这藤椅有些年代了,有些旧,但没坏,可躺可坐。
闻祁在生火,将火炭往烧烤架里夹,夹够了再用鼓风机去吹,火炭被吹得红彤彤的。
等火烧好了,他却像个孩子一样拿着鼓风机捣鼓,这鼓风机也算个老古董了,长得有些像小猪佩奇的脑袋,摇动手柄,里面的扇页还会有响声。
李岁安第一次看到小猪佩奇动画片的时候,觉得他们就是照着鼓风机的样子画的,显然闻祁也是这样觉得,抱着鼓风机看得稀奇。
火生好,马上就可以开烤了,李岁安先去调了个蘸料。
他们这里有专属的烤肉蘸料,叫腌菜膏。
集市上可以买到现成的腌菜膏,回来自己加些佐料调一下味即可。
往腌菜膏里加入折耳根、香菜、小米辣,然后再加酱油、花椒油、辣椒油等佐料调味,调好的蘸料酸辣开胃,将烤好的肉在腌菜膏里蘸一蘸,即使吃很多也不会觉得油腻。
调好蘸水,李岁安搬来两个小凳子,和闻祁坐在烧烤架旁边烤肉,烤肉的油烟很熏人,她还拿了两件罩衣,将这给穿上衣服就不会有很大味道了。
李岁安切了一盘里脊肉、一盘五花肉还有一盘牛肉,腌制过的肉片放在火上烤,油滴落到火炭里,使得火炭燃起了火,闻祁拿着盖子开了小孔的水瓶手忙脚乱的灭火。
李岁安翻动肉片,肉切得不厚,不一会儿就熟了,她将烤好的肉夹进盘子里,给闻祁拿了双筷子,让他赶紧趁热吃,她则是边烤边吃,冒热气的肉烫得人不停地吸气。
除了肉,还有几样素菜,土豆片刷上油,烤熟后蘸一点烧烤辣椒粉,那味道比炒出来的要好吃。
两人边烤边聊边吃,等吃得差不多了,就躺在藤椅上,擡头看星星,手里拿着零食吃。
李岁安不会喝酒,啤酒白酒都不喝,但喜欢喝鸡尾酒,就是价格挺贵的,一罐鸡尾酒六七块钱,她好长时间都舍不得买一罐。
但今天她大气得很,买了两罐,两罐都是她的,闻祁的胃不能喝酒,顶多能喝一口尝个味儿,她给他买了饮料。
李岁安开了一罐水蜜桃味的鸡尾酒,这是她最喜欢的味道,抿了一口,入口是浓浓的水蜜桃香,还有淡淡的酒香。
闻祁喝着一瓶酸角汁,闻到酒香,突然觉得还挺馋酒的,他已经好几年没喝过酒了。
李岁安看出他的期待,往杯子里倒了小半杯,杯子不大,小半杯也就两口的量。
她小嘴振振有词:“你不能多喝,喝两口解解馋就好。”
闻祁笑了,拿起杯子小抿一口,细细品味其中的味道,酒香很淡,更多的是水果味,但对于许久不喝酒的他来说也够了。
今晚的夜空很晴朗,漫天的繁星,还有皎洁的月亮,李岁安靠在藤椅上看着天空,指着天上的一颗星星说:“闻祁哥,你看,那颗星星好亮!”
闻祁没看星星,却转头看着她,她的眼睛璨若星河,比天上的星星还要亮。