第52章他们家炒菜不放那么多盐
闻祁将两颗鸡蛋打入碗中,动作依慢吞吞的,但好在没有像上次一样将鸡蛋壳给掉进碗里。
锅中烧热油,他回想起上次油烧太热把鸡蛋下锅后的糊味,准备将菜给提前下锅,油没那么热,应该就不会糊了。
但,想法是美好的,现实却是残酷的,这次他下锅太早了,油都没热呢,鸡蛋下锅,激不起任何一点波澜,生菜籽油的味道和鸡蛋的腥味混合,那味道让人有些想反胃。
宋吴眼睛一眨不眨的看着,就想目睹闻祁做饭的英姿,结果,他看了个寂寞。
“闻祁,虽然我不会做饭,但我也见过别人炒菜,他们炒菜好像不是这样冷锅不生烟的情况。”
闻祁岂能听不出他话里的嘲笑意味,默默地将电磁炉的火力给加大,一定是他火太小的缘故。
火力变大,锅里终于有了反应,鸡蛋液开始凝固,闻祁微皱的眉头轻轻散开,他就说了,炒个菜怎么可能会难倒他呢,他可是观摩过数次李岁安炒菜的。
他油放的少,火太大,鸡蛋凝固后马上就开始糊了,浓烟阵阵,他手忙脚乱的把切好的番茄给倒进锅里。
刺啦一声,浓烟滚滚的锅恢复平静,黄黄的鸡蛋有些糊,但还能吃,番茄的形态也正常,看来今天这菜是要成功了。
番茄炒出了汤汁,他开始加调料调味,他买了一包盐,但平时不怎么做饭,还是满满的一包。
他看李岁安做饭都是拿着盐袋子抖抖抖,加入的盐不咸不淡,味道刚刚好。
他也学着李岁安的样子,拿起盐袋子自信一抖,结果,盐巴哗啦啦从袋子里抖落一大坨,盐掉入汤汁里,迅速融化了。
这情况始料未及,闻祁拿着盐袋子,一时间都没反应过来,嘴角抽搐。
都是放盐,怎么差别就这么大呢。
宋吴看闻祁那傻了吧唧的样子,噗嗤一声暴笑如雷。
“可能是口味不同,我们家炒菜不放这么多盐。”
听听这话,多欠揍!
闻祁一个冷眼扫过去,挥舞着锅铲就朝他打去:“滚!”
宋吴嬉皮笑脸的迅速躲开,做了个闭麦的动作:“行,我闭嘴,闻大厨继续。”
闻祁收回锅铲,盯着锅里的西红柿鸡蛋陷入沉思,好在孩子聪明,盐多了,他就加水呀,直接往锅里加了一瓢水,西红柿炒鸡蛋秒变西红柿鸡蛋汤。
他尝了一口,不咸了,味道虽然不算好,但好歹能吃。
西红柿鸡蛋汤出锅,他还在上面撒了几粒葱花,忽略味道,卖相还是不错的。
接下来炒蒜蓉青菜,依旧手忙脚乱,就连宋吴也没闲着,一会儿给他递盐,一会儿递酱油,一会儿再拿盘子,他炒菜,倒是把他忙得团团转。
蒜蓉青菜出锅,李岁安炒青菜会加少量的生抽增添味道,闻祁有样学样,结果没控制住量,酱油给放多了,青菜绿中带黑,有些咸。
磕磕绊绊,一顿饭总算是做出来了,全场最佳还属那块腊肉,就是可惜被宋吴切得跟狗啃过似的。
一锅白米饭,两菜一汤,看着有模有样的,头一次做出一桌能吃的饭菜,闻祁的成就感油然而生,他没忍住,掏出手机给李岁安拍了张照片发过去。
宋吴也在拍,这可是闻霸总给他做的饭耶,值得他好好留念。
李岁安也开始吃饭了,今天只有她和大虎两个,饭菜很简单,她煮了一锅面条,面条里有菜有肉,好吃又管饱,大虎吃了满满一大盆。
她嗦着面条,看到闻祁给她发来的消息,顿时笑眼弯弯。