葱段姜丝胡辣椒下锅爆香，再把猪肝回锅，各种调料往锅里一撒，香气喷香扑鼻。

李岁安又给闻祁碗里铲了两块猪肝:“闻祁哥，你多吃一点猪肝，补血的，对你身体好。”

闻祁是不吃内脏的，总觉得它们有种难以言说的腥臭味，可那是李岁安给他的，他说不出一个不字。

他用筷子夹起一片猪肝，轻咬了一口，想象中的腥味没有传来，倒是一股浓郁的油香葱香。

猪肝滑嫩，咸度适中，里面还加了花椒，有一股隐隐的麻，这道菜一定很下饭。

他尝完，轻笑点头:“嗯，好吃。”

李岁安乐的眉毛都飞舞起来了，表情傲娇:“那当然，也不看是谁炒的。”

闻祁笑意更甚，声音清冷中透着宠溺:“是，李大厨厉害。”

两人有说有笑，一人烧火一人炒菜，配合无间，今早宴席的菜逐渐出锅。

快要十点四十，所有菜出锅，在吃饭之前还有一个最重要的事情，那就是去供祖坟。

家族里比较有地位的老人以及几个壮劳力，将每道菜分装在小碟里，带上猪头纸钱贡品，出发去祖坟祭拜。

今天供的只是家族里的祖坟，至于各家长辈的坟墓，在清明节后十五天内祭拜完就可以。

好在李岁安家离祖坟近，祭拜的人不一会儿就回来了，众人张罗着摆饭开席。

农村常用的四方实木桌子上，摆了满满当当的十多道菜。

莲藕排骨汤、白切肉、卤肥肠、油爆猪肝、素炒豌豆等，荤素皆有。

今天的主菜是他们本地的特色，水腌菜拌火烧肉

烧的半熟的肉切成细小的肉片，金黄的猪皮也切成细长的薄片。

小盆里放入火烧肉，再浇两勺水腌菜进去，撒上香菜蒜末，之后将用花椒油、辣椒油、酱油等调料调成的凉拌汁浇入。

这种半生不熟的肉外地人好多都不敢吃，但对于他们本地人来说却是十分美味。

水腌菜爽脆，火烧肉绵软中带着嚼劲，料汁将两者味道结合，配合的相得益彰。

村里的妇人汉子们最爱这一口，每人都一大口一大口往嘴里塞。

闻祁和李岁安坐一桌，他不太能接受这种狂野的吃法，好在李岁安也不让他吃。

他胃不好，这种半生不熟的肉吃了会闹肚子。

同桌的大婶们、嫂子们还想借机打探闻祁的情况，都被李岁安岔开了话题，一顿饭吃下来，她们啥情况也没打听到。

饭吃到中途的时候又来了人，一个年轻的少女，年纪和李岁安差不多，身边还跟着个中年妇人，看样子是母女俩。

李岁安见人进来忙放下碗去招呼:“婶子，明薇你们怎么才来，快来坐下吃饭。”

那叫李明薇的少女亲昵的挽上李岁安的胳膊，看样子两人很是熟络。

“还不是因为我们今天才放假，我妈大早上就去接我，这个点才回来。”

李明薇和李岁安是同村，也是同学，今年上大二了，就在市里读书，平时回来一趟也挺方便。

她俩之前小学初中高中都是同学，后来李岁安辍学了，没再继续学业，而李明薇则考上了市里的专科师范学院。

两人交谈了几句，李岁安给母女俩拿了碗筷，让她们就在本桌坐下。