“先腌个两小时左右。”

招奶奶说好：“等要开始弄的时候你喊我一声。”

林阅棠点点头：“行。”

此时天色已经有点暗下来，圣沙村不少人家都已经亮起灯，厨房传来锅碗瓢盆的声音，这会已经是吃饭时间了。

林阅棠带着小卿宝上楼，小卿宝帮忙摘豆角，她将腌制好的黄花鱼放到油锅里煎，等定型了再翻动，这样就不会弄得碎碎的。

趁着这个时间，林阅棠用腐乳蚝油水等材料调了个腐乳汁。

小卿宝将豆角摘开，兴高采烈地拿到小姨面前：“小姨，我把豆豆都弄好了！”

“谢谢宝宝小朋友，你帮了我一个大忙！”林阅棠笑着把豆角炒了，端着两道菜上桌。

黄花鱼煎得两面金黄透亮，上面带着一层薄薄的油光，靠近一闻，带着咸香锅气鲜味就钻进鼻子里。

筷子碰上酥脆的鱼身外壳，林阅棠给小卿宝夹了几块鱼肉：“来，小姨帮你把鱼刺去掉。”

“谢谢小姨，那我是不是可以嗷呜一口吃掉。”小卿宝两只手抱着自己的鸭鸭碗，情不自禁地舔了舔唇，因为这个鱼肉肉看起来真好好吃啊，那个皮是焦黄焦黄的，肉又白白嫩嫩的。

林阅棠嗯一声：“可以啦，因为小姨已经把鱼刺弄掉，如果你在外面吃鱼，也要注意看有没有鱼刺，没有的才能嗷呜一口，要是有的话要先把鱼刺挑出来，不然会伤到喉咙的。”

小卿宝吓得摸了摸自己的脖子：“伤到喉咙那是不是就不能说话啦？”

林阅棠想了想：“如果比较严重的话，可能真的会哦。”

“好吓人啊，我不要我不要，”小卿宝摇摇头，“小姨，我吃鱼一定好好看有没有鱼刺。”

小卿宝没有说她以后都不要吃鱼了，因为鱼真的太好吃啦，只要她以后认认真真看有没有刺就好啦。

小卿宝将软乎雪白的鱼肉跟米饭一起扒拉进嘴巴。

黄花鱼的外皮煎得特别香，里边的肉又格外鲜甜嫩滑，小卿宝将碗里的鱼肉都吃得干干净净。

海鱼有营养，看小卿宝喜欢吃，林阅棠又给她多夹了些鱼肉，然后又夹了一筷子豆角到她的碗里。

用腐乳炒的豆角有股特别独特的咸香味，因为加了两颗小米椒，所以还有一点点辣味，吃着无敌下饭，小卿宝吃完饭又添了一碗。

连林阅棠也加了点饭，等吃完饭，林阅棠把碗洗干净，徐清让就送百香果过来了。

“徐干部，这个眉豆汤你是在这里吃还是带回去吃？”林阅棠早上就在微信上跟徐清让说了今天新做了眉豆汤，问他要不要来一碗，后面有新的炖汤也准备跟他说一下，算是作为低价买到那么多好材料的感谢。

徐清让回复说要，林阅棠就给他另外放出来。

“就在这里喝吧。”

徐清让今天还顺便送了煲汤的干货材料，都放进仓库里，出来洗了个手，看着已经放在桌子上的眉豆汤说了声谢谢。

他坐下来拿起勺子，舀起汤，眉豆汤的汤味又浓又甜又鲜，真是好喝。

徐清让略带好奇的目光透过玻璃柜台，然后落在林阅棠的手上。

林阅棠的骨节格外修长，骨感略重，用力的时候手背会显现出淡而清晰的青色脉络，属于那种靠做手模都能养活自己的那种，看着格外赏心悦目，甚至会有一瞬间给人一种这是艺术品的错觉。

就是这样一双手，居然能做出那么多美味的东西，真的有点不可思议。

徐清让慢吞吞地喝着汤。

林阅棠正在厨房将腊肠的腌料翻一翻，然后重新放回冰箱，在她转过来时，徐清让收回目光，起身把吃完的炖盅端到洗手池，将垃圾袋一拿：“林老板，那我先回去了。”

“好的，慢走。”林阅棠点点头。

等肉腌得差不多，林阅棠跟招奶奶说了声，招奶奶走进店里挽起袖子：“你不是还要做牛肉丸吗？这灌肉的活就让我来弄吧，我之前做的那个腊肠虽然味道不行，但是形状还挺漂亮的，搞得我以为有多好吃呢。”

林阅棠笑了笑：“好，那您帮忙灌肠吧。”

小卿宝举起手：“小姨小姨，我也要帮忙。”

招奶奶给陈大爷打电话：“老陈，别看电视了，过来帮忙灌腊肠，对了，在家里拿四张小板凳过来。”

“来啦来啦。”挂断电话后，陈大爷左右手夹着板凳走进店里。

招奶奶给宝宝一张木板凳，让她坐在自己旁边：“来宝宝，和奶奶一起弄腊肠吧，奶奶教你。”

林阅棠在里头捶牛肉，透过玻璃柜台，看着宝宝的样子，肥美的侧脸颊肉都透着可爱认真的气息，她嘴角勾了勾。

招奶奶又打电话给梁奶奶让她来帮忙：“我可是连带着你那一份肉也买了，你怎么着也要出点力。”

“行。”梁奶奶来到店里，在招奶奶旁边坐下，“今年是小棠选的肉调的味，那肯定会好吃。”

灌香肠这事刚开始有点难度，因为肉馅滑溜溜的，不过熟悉之后就很容易上手，招奶奶他们已经将香肠都给弄好了。

林阅棠也已经腌好明天早餐要用到的食材，牛肉丸也已经做好，然后捞出一部分煮了个牛肉丸汤，因为没有面条，就放了把紫菜下去，然后撒一点炸蒜蓉，煮好后每个人盛了一碗。

“大家辛苦了，先休息下喝口汤吧。”

“这牛肉丸真是好吃，怎么吃都吃不腻。”陈大爷真的好喜欢小饭馆的牛肉丸，咬着特别弹牙，肉味很足，味道很鲜美，肉汁也是格外丰沛。

招奶奶问梁奶奶：“你今天带假牙了没有？”

“带了带了。”梁奶奶张大嘴巴给招奶奶看，幸亏今天没有摘下来，不然这又弹又脆的牛肉丸差点没能吃上。

“汤也好喝，咱们自己买回去煮的牛肉丸没有那么浓的汤。”陈大爷在旁边继续呼噜噜地喝着。

林阅棠给小卿宝拿来勺子，自己也舀起一颗牛肉丸吃：“因为我一次性煮的牛肉丸比较多，所以汤就更浓一点。”

陈大爷已经把一碗汤全都给呼噜完了，他还有点意犹未尽地问：“小棠，这煮牛肉丸的汤底还有没有啊？”

“有的，我去给你盛。”林阅棠点点头，走进厨房，把剩下汤全都给陈大爷端过去。

陈大爷捧着碗咕噜咕噜继续喝起来，喝完后，满足地呼出口气。

吃完牛肉丸汤，林阅棠检查了一下香肠，不错，都挺紧实的，她用温水把灌好的香肠泡了泡，然后拿来细细的绳子，将香肠一节一节地绑上。

林阅棠一般上个手就能知道重量，她把招奶奶那一份腊肠拿出来：“奶奶，您拿回去挂着，小心不要被老鼠吃了，要是下雨记得收进来。”

东城的老鼠挺大只，而且还会飞檐走壁，虽然林阅棠住那么久都没有看见，不过还是小心点，因为老鼠不但会偷吃，身上还有细菌，好好的腊肠可不能给它糟蹋了。

“没事，你放心吧，小陈她们这几年弄什么灭蚊灭鼠灭蟑螂都特别积极，现在都看不到什么老鼠了。”招奶奶乐呵呵地看着手里的香肠，就像看着宝贝一样，真想要快点晒干然后吃，肯定很香。

招奶奶又分了一半给梁奶奶。

陈大爷帮忙把腊肉搬上楼，林阅棠在楼上拉起绳子，把腊肠挂在绳子上。

夜晚的北风呼呼地吹着，林阅棠给在帮忙的小卿宝揉了揉小手：“好啦，我们下去吧。”

头一回弄那么多腊肠，小卿宝也很兴奋：“小姨小姨，我们什么时候可以吃这些香肠啊？”

林阅棠看这天气：“如果不下雨的话，十天左右吧。”

这次做腊肠老天格外给面子，十天都是晴天，当天晚上，林阅棠把晒好的腊肠收进来。

招奶奶也收了腊肠，她这几天天天盼着盼着，恨不得时间能快速流动，看见腊肠是晾好的状态，就赶紧从阳台拿进厨房。

陈大爷也紧跟在身后，搓着手：“小棠弄的腊肠好了吧，咱们今晚就吃？”

“行，拿两根跟米饭一起蒸。”招奶奶难得没说陈大爷馋，因为她也馋啊。

陈大爷的目光落在腊肠上，其实他不怎么会挑腊肠好不好，但是就这么一看，那对比真的好明显。

小棠做的腊肠真的比菜市场卖的要鲜艳很多，瘦的地方是漂亮的枣红色，其中肥的部位像凝脂一样，腊肠表面泛着一层油光。

招奶奶也感慨：“小棠选的肉可真好。”

在米饭差不多好了的时候，招奶奶剪了几根腊肠下去，电饭锅一跳，她打开盖子。

红亮油润的腊肠窝在白花花的米饭里，连米饭都带着香味。

招奶奶添了两碗饭，端上桌。

陈大爷再也忍不住了，捞起里头的腊肠先咬一口，东城的腊肠是甜口为主，混着一点儿咸味，肥润而不腻的肉丁在舌尖上化开，里边的瘦肉紧实却又够味。

香，太香了！

招奶奶还炒了两个菜，但陈大爷全部注意力都在腊肠上了，吃完腊肠再扒拉带着点腊肠油香的米饭接着再来一口腊肠，就这么来来去去将大半碗米饭吃完。