第19章 炭烧生蚝(2 / 2)

“对了,炭烧生蚝!”

刚才那生蚝,他只是顺嘴一提,可是现在,他有主意了。

生蚝,海民也吃。

但吃的不多。

或许是不懂烹饪,也或许是生蚝长在礁滩,打捞起来困难。

就像田鼠,其实也是可以吃的,对于能接受得了的人而言,还是难得的美味佳肴。

不过,海民们除非饿得没办法了,否则没几个人吃生蚝。

主要是生蚝的壳硬,而生蚝一般生长在礁滩,因此打捞生蚝的时候,很容易割伤手脚。

得不偿失。

陈稷捡了五百多斤生蚝,回家了。

天刚蒙蒙亮,他就和陈土根拉着一车生蚝,先是去了一趟县城,找到一家国营饭店。

他找到国营饭店的一个厨师,询问要不要用这个做一道新菜式。

在那个厨子不信任的目光之下,陈稷要求让出厨房半小时,他做一道菜。

要是他做的菜不好吃,那么这五百多斤的生蚝都送给厨子。

厨子觉得划算,同意了。

陈稷立即开搞整活。

他先撬开十只生蚝的蚝壳,再放在炭火上烧烤,等咕嘟咕嘟冒泡了,淋上视线熬制好的蒜蓉辣椒油。

撒上葱花,完成!

陈稷把这道炭烧生蚝端到厨子面前,笑着说道,“大师傅,你看看味道怎么样。”

对于其他菜式,或许陈稷有那么一点不自信。

但是这道炭烧生蚝,他却有足够的信心!

实际上这厨子刚才就嗅到了味道。

在看到卖相后,他已经确认这道菜绝对上得了桌面了,但也许是气味好闻,吃起来不怎么样?

抱着狐疑的态度,厨子拿起一只生蚝。

当吃进嘴里的那一刻,他猛地瞪大了双眼,“怎么……这么好吃!”

他马上对陈稷交代,“赶紧做,这炭烧生蚝,我先送几份出去,让客人们尝尝!”

要是客人反响好,很受欢迎的话,他绝对是不介意和陈稷合作的。

陈稷一看好戏来了,也不推脱,立即烧烤起来。

很快。

一份份生蚝,就像流水一样端了出去。

虽然陈稷一直待在后厨,但他也听到了大厅里传来的热闹。

厨子冲回后厨的时候,已经是笑得几乎要看不见眼睛了。

“小子,你的生蚝我定了!一天,暂时就一千斤,按一斤一毛给你,怎么样?”

他也万万没想到,这炭烧生蚝一出去,饭店的顾客马上就爆了,吃过的都说行!

这一传十十传百的,生意好的不得了。

陈稷摇头说道,“大师傅,一斤两毛,不过我可以答应你,一定给你送最新鲜,品质最好的。”

他很清楚,这个时候的生蚝,还没办法大规模养殖,又是新菜。

按照这个受众程度,一经推出,必然会火上一阵子,再往后,价钱估计就要下来了。

他雇人打捞生蚝,一分钱一斤,转手纯赚一毛九。

所以,赚钱就得趁这个时候。

“两毛……那行吧!”

稍作思索,厨子马上答应下来。

陈稷离开国营饭店,赶回潮田村,果然,村民们都自觉的把货搬到了村口,等着他回来。

只是没有多少货,最多一千多斤生蚝,其他的几百斤。

他能理解,这些村民都担心自己给不起钱。

陈稷都收了,同时把钱给到了村民手里。

把货都拉回家,陈稷如法炮制,海带海草之类做成凉拌菜,虾贝蟹做了虾贝混炒。

生蚝,他都留着。

出到县城,时间还早。

他把陈土根留在国营厂,自己则是先去其他饭店谈合作。